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牛奶能除大蒜味
  • 2010年09月15日　作者:
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    吃蒜之后即使刷了牙，难闻气味也挥之不去。据美国《食品科学杂志》刊登的最新研究发现，大蒜味的“解药”就是牛奶。

    美国俄亥俄州立大学食品科学家雪莉·巴灵格教授利用生熟两种蒜瓣，对一组参试者进行了测试，结果发现，牛奶可以显著降低导致大蒜特殊味道的化学物质的浓度。
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