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本是代加工 贴牌变“贵族”
个别星级酒店月饼名不副实
  • 2010年09月15日 作者:
  • 【PDF版】

    ▲选购月饼,市民大多首选超市。马峰刘海蒙摄

    临近中秋,为馈赠亲朋好友,越来越多的市民青睐包装精美、价格不菲的酒店月饼。9日,记者调查了解到,目前市区多家星级酒店都推出了中秋酒店月饼,但并非所有的酒店月饼都是自家生产,个别酒店则是委托外地月饼企业代加工,再贴上酒店的标识,就成了自家的酒店月饼。

    现状 酒店月饼 竟有“贴牌”货

    “我在市区一家星级酒店里买的月饼,怎么生产厂家却是南京一家月饼企业?”据家住兰山的林女士介绍,8日上午,她在市区一家星级饭店吃饭,看到大厅内的酒店月饼包装精美,显得很有档次,就买了两盒打算送朋友。没想到,回家后却在礼盒的背面,看到月饼的生产厂家竟是南京一公司。

    “就是信得过酒店的名气和食品质量,才花那么多钱买下月饼,没想到却是贴牌货。”林女士表示有一种上当的感觉。

    记者随机采访了多位市民。采访中,少数的市民表示,高档月饼买来就是赠送他人的,只要档次和名气够了就可以了。而大多数市民则表示,从酒店花高价购买的月饼,除了包装盒上印有酒店的品牌之外,跟酒店没有任何关系,不应该称是酒店月饼,否则就是欺骗顾客。

    同时,采访中,有市民提出疑问,外地生产厂家代加工的月饼质量能得到保证吗?对于代加工点环境卫生问题,市民们均表示很担忧,如果月饼出现质量问题,是生产厂家负责,还是酒店负责呢?

    调查 傍上酒店 月饼身价猛增

    调查中,记者了解到,因为酒店月饼大多做工精美,再加上酒店的名气更显高档次,所以星级酒店月饼比市场上的月饼贵得多。在一家星级酒店的展台上,记者看到,最便宜的6块装月饼礼盒要48元,最贵的达300元左右,而一旦傍上了星级酒店的名气,价格陡增,算起来每块月饼要8元钱,而有的月饼则要30多元一块。

    “买走的酒店月饼大多馈赠给客户或领导,所以比较在意月饼的包装和名气。”据一酒店的销售人员介绍。

    同时,经过记者的仔细观察发现,所谓的酒店月饼,只是在月饼礼盒醒目的地方印着酒店的名字,而礼盒反面的标签上,生产厂家却标注着南京某企业的名字,其他的生产信息也均与该酒店无关。

    记者询问道,这些月饼不是酒店生产的吗?该销售人员则解释,由于月饼的销售时间较短,酒店里不可能投入大量的原料和人力单独加工制作,同时由于技术有限,月饼的口味过于单一,所以只能选择专业的月饼生产厂家代加工。

    部门回应>>

    月饼代加工备案不可少

    早在2006年,我国就出台了月饼国家强制性标准,其中对代加工的月饼作出了强制性规定:必须在外包装印上委托加工企业的名称、地址。

    临沂市质量技术监督局的工作人员表示,如果委托其他企业进行生产月饼的话,应当首先到该部门,就委托企业的名称、地址,及被委托方的名称、地址和食品生产许可证编号等相关内容备案。

    据市卫生监督所工作人员介绍,月饼作为一种加工的食品,从2008年起根据国家的有关规定,是必须要获得QS标志才能够上市销售。如果酒店事先获得了QS标志,即月饼已经纳入酒店销售附加食品的管理,不仅可以在酒店内部销售,也可以对外销售。

    “不能用酒店的标识取代委托企业的标识,否则属于故意隐瞒消费者产品信息。”临沂市工商局消保科工作人员则表示,虽然目前尚没有对酒店月饼做出详细的规定,但如果酒店月饼出现问题,消费者可以要求酒店负责。

    文/本报记者张涛王逸群

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