“你会吃饭吗?你会生气吗?”11月8日，临沂市委宣传部、市人民医院特邀国内首席健康教育专家万承奎教授，为全市新闻工作者送去了—份特别的礼物———健康教育讲座。

    万承奎用风趣地演讲告诉人们:用脑子吃饭才能健康，而健康就是金钱，健康就是效益，健康就是GDP。

    万承奎的健康理念—直比较受市民追捧，为了让更多的人多掌握—些健康知识，本报特对讲座内容进行了整理，与市民共分享。

    他的78岁等于“39公岁”

    虽然昨天晚上才从陕西杨凌赶到临沂，但万承奎不见疲惫之态，反而是站在讲台前讲了两个小时，并且不喝水、不停顿、不拿稿，侃侃而谈，风趣幽默。

    记者在现场看到的万承奎，满头浓密乌黑的头发，双眼炯炯有神，讲起话来嗓音洪亮，看起来也就是50多岁的样子。也因此，当主持人介绍他已78岁时，全场一片惊讶。

    而万承奎自己则笑眯眯地说，他今年不是78岁，是39公岁，引得在场听众报以热烈的掌声。对于自己的年轻、健康，万承奎丝毫不谦虚:“听力、眼力比儿子、孙子还要好”。

    那么，万承奎是如何保养的呢?他说，没啥大的窍门，就是吃好三顿饭，坚持锻炼，每天做眼操、耳操、舌头操，再就是每天晒太阳25分钟补钙。

    上班那么忙，哪有那么多时间来坚持锻炼，坚持做眼操、耳操?对于许多人的这种疑问，万承奎说，这并不是因为没有时间，而是不懂得挤时间。他坦承，坐飞机的时间，他都会用来做做眼操等锻炼。

    一日三顿饭

    养生学问大

    别看我们天天一日三餐，但万承奎认为，现在很多人其实“并不会吃饭”。早饭马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，一天的营养才能收支平衡。

    万承奎给出忠告:能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝就遭殃。他说，用脑子吃饭，这才能保健康。

    那到底每天吃啥才健康?万承奎建议，每天要吃一斤蔬菜、两个水果、三勺清油、四碗米饭、五种优质蛋白(肉蛋奶鱼豆)，6克食盐。此外，每天至少要喝4杯水。

    万承奎还推荐了几个健康食品或食谱:红薯特别是紫色红薯，抗癌性最好。而西红柿炒鸡蛋是最好的菜。

    要学会生气时间别太长

    “你会生气吗?”听到这样的问题，许多人可能觉得不解。而万承奎说，生活中，许多人是不知道如何生气的。

    工作当中难免会遇到很多不顺心的事情，遇到这种情况，你怎么办?有人口头说:我不生气，这实际上是一种压抑。“说是不生气，但人有七情六欲，哪能不生气?”万承奎说，这就是人学会生气。

    “一个人感情很丰富，该怎么样就怎么样，但千万记住:第一不要生气过度，第二是生气时间不要太长，很快就能调整过来，这才是健康的表现。”万承奎说。

    “一天笑三笑医生要上吊”

    没有人不对癌症恐惧，但万承奎却认为85%癌症病人是“吓死的”。他觉得，心理的疾病甚至比生理的疾病更可怕。“病不仅从口入，病也从脑入”，万承奎说。

    遇事没有一个良好的情绪是导致疾病缠身的直接原因，所以防止病从脑入是最值得注意的一个观点，我们要学会如何不当情绪的俘虏，如何当情绪的主人。

    万承奎建议人们要培养乐观的情绪，要学会笑，“笑可治病，笑可以治绝症”，万承奎说，大笑1分钟，人的全身可以放松47分钟。所谓“一天笑三笑，医生要上吊”。

    做好八件事健康有保障

    为健康生活，每天必须做到的八件事:

    1.一定要吃好三顿饭;

    2.一定要睡好八个小时觉;

    3.每天坚持运动半个小时;

    4.每天要笑半个小时;

    5.每天一定要大便;6.给爱人讲3句让她(他)高兴的话;

    7.每天学习3小时，多喝“墨水”，少喝酒水;

    8.不吸烟 不酗酒。

    文/本报记者 张纪珍片/本报记者刘海蒙