文/本报记者 王倩 片/本报记者 王媛

    圈人圈语

    这是一个“玩的就是寂寞”的年代，在喧嚣的酒吧

    里品酒已经受到挑战。在安静的空间内轻摇酒杯，已成时尚。之于红酒，有人说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的。压榨后，它就变成了一种生活。”小资们乐于享受的，是摇荡在杯中的迷人色彩，还有跳动在舌尖的神秘情思。      本期策划 董钊

    有人用“灯红酒绿”来形容现在的大都市，而“酒绿”是泛指有颜色的酒，红酒自然首当其列。在济南东部，有一群人因为这种特殊的颜色聚到一起，红酒绝对是这个圈子的主角，还有了一个浪漫的名字—“——红色恋人”。

    ●品一口，红酒“身份”都在嘴里

    每周六，在济南一座可以清晰地看到白云蓝天的写字楼里，一群来自不同行业、有着不同身份的人都会在这里聚集。用侍酒师王坚的话说，他们的目的只有一个，为了他们的“红色恋人”。

    王坚是济南某葡萄酒文化推广有限公司的侍酒师，其主要职责是根据客人点的菜品搭配酒水，他最擅长的就是红酒与不同菜品的搭配，每一种红酒的味道都烂熟于心。就是这些味道改变了他的生活。

    2002年，刚刚参加工作的王坚在一家酒水公司从事销售工作，从那时王坚开始接触红酒。“品第一口，你知道是一种什么样的味道和感觉吗？”王坚给出了答案：“是一种反复的味道，其中混杂着花香、果香、皮革、青草等等，反复沁透心脾，更有多种情绪在里面。”

    随后，他开始进修葡萄酒侍酒师专业的常识和技能。现在的王坚品尝红酒靠的是一种感觉，一瓶好酒只要喝一口，他不但能说出年份、葡萄品种、酒精度，还能准确说出红酒的产区、原材料的种植方法、密度以及种植地的土质结构、特点等。

    ●小资美女，品酒作诗谈人生

    范红霞现在是某葡萄酒文化推广有限公司的一名工作人员，这样的一份工作让她很知足，更多的是因为每天都能接触到红酒。

    范红霞说，真正爱上红酒也就有一年多的时间。在这一年多的时间里，范红霞与王坚组织了几十场品酒会，每周六的下午，被红酒吸引着的一群人聚在一起，品酒、作诗、谈人生，不管在现实中有着什么样的压力和负担，在那一刻，一切都是浮云。

    上周，范红霞出差了，回到单位的她第一件事就是品尝“好友”们给她留下的美酒。“周六下午，想到大家在一块品酒，我在外面都呆不下去了，赶紧打电话让大家给我留点。”范红霞说。

    不仅如此，她还将红酒的作用发挥到极致。比如，在美容抗衰老上，范红霞每周都会做一次红酒面膜，将红酒以20倍或40倍稀释之后，将面膜直接敷在脸上。

    “我把品红酒看成一种生活态度。慢，再慢，让生活的节奏慢下来，享受片刻的宁静，享受红酒带来的舌尖的欢娱……”范红霞每每说到红酒，都如此沉醉。

    ●他们被“红宝石”液体俘虏

    从最初的酒水销售，到现在的侍酒师，王坚说自己跨进的不止一步。在他眼中，红酒重视的是一种分享，大家在一块分享的快乐是其他酒水所无法替代的。

    从事艺术品投资的刘宇清是王坚的酒友之一，他们原先是初中同学，但红酒让他们的关系更加密切。

    早在五六年前，刘宇清就开始接触红酒，因为经常参加一些拍卖会，在每个拍卖会之前例行都会有酒会，红酒就是当时酒会的主角。

    刘宇清形容自己现在成了红酒的“俘虏”。他们眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾，带着微微的果香，有点迷人；从舌尖轻轻触一口，让它缓缓地流过味蕾，感觉那浓郁的醇香和丰富的层次，还有一点点草莓味……