本报5月10日讯(记者董惠)“地沟油”的存在让老百姓深恶痛绝。10日，记者了解到，潍坊环卫部门开展“地沟油”专项整治活动，为防止“地沟油”回流餐桌，政府部门指定环境资源利用企业对“地沟油”从源头进行统一回收，并经过处理提炼成生物柴油。据了解，潍坊市区已有十多家餐饮企业参与进来。

    “媒体频频曝光‘地沟油’问题让我们深感痛心。”10日，奎文环卫部门的韩传义告诉记者，近日，在环卫部门对以辖区内各大、中、小酒店和小餐馆的检查中发现，餐厨垃圾乱倒乱放，“地沟油”暗中交易、回流餐桌的问题仍然较为严重。

    为从源头上解决“地沟油”非法生产、提炼、销售、采购和使用等现象，严防“地沟油”流入餐饮服务行业，环卫部门在对餐厨废弃物及非法打捞“地沟油”的行为进行集中整治的基础上，还为餐厨废弃物产生单位产生的“地沟油”找出路，使其得到资源化利用。

    韩传义告诉记者，目前，不仅潍坊，在全国范围内，“地沟油”回流餐桌的问题都较为严重。“‘地沟油’其实可以做肥皂、油漆、提炼生物柴油等，进行循环利用，变废为宝”。潍坊环卫部门在通过实地察看和多次论证后，最终将“地沟油”再利用定位在提炼生物柴油上。

    通过调查得知，金信达生物化工有限公司已成立一年多，是目前潍坊内处理能力较强的环境资源综合利用企业。于是指定其为辖区内“地沟油”收集、运输和处理的唯一单位。在环卫部门的监督下，自5月7日起三天时间内，金信达公司已与潍坊大酒店、泰华酒店、顺风肥牛、好日子酒店、梦之船大酒店、潍坊商务中心等十几家餐厨废弃物产生单位签订了收集、运输、处置协议，金信达公司配备专业人员和专用车辆，按照作业规范进行“地沟油”收运和资源化利用。

    除此以外，还实施了“地沟油”和餐厨废弃物收集处置单位备案制度，督促餐饮服务单位建立台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，要求定期进行报告。韩传义称，通过整治，将有效规范餐厨废弃物的运营秩序，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平，更好地保障人民群众身体健康和生命安全。