本报5月29日讯(记者 赵松刚通讯员周浩)26日，记者从奎文区食品安全监管会议上获悉，16家大型商场签订《食品质量安全承诺书》，加强商场、超市行业自律和食品日常监管，奎文工商分局将对查出“早产”食品和篡改生产日期食品的商场，进行通报。

    26日，记者获悉，乐购、佳乐家、沃尔玛、福乐多、丰华、万家福等超市和南下河商贸有限公司、恒利商贸等16家单位签订了《承诺书》，《承诺书》将在经营场所公示，接受消费者的监督。《承诺书》共有7项内容。对临近保质期的食品要及时下架，散装和裸装食品要实行“标牌公示制”，生产厂家、保质期、原材料成本都要标明清楚。

    另外，奎文工商分局也将把检查结果录入食品追溯平台，执法人员能够用最短的时间发现问题食品来源。对查出的问题食品，奎文工商分局将书面反馈企业，并依法进行通报。