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吃在上海
  • 2011年06月27日 作者:
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    上海是一个口福齐天的城市。从菜系上看,上海本帮菜以擅长烹制水产、鸡鸭和时令蔬菜见长,手法以红烧、生煸、清蒸、糟制为主。上海的几条著名美食街都集中在繁华闹市区,足以让你在玩的同时很方便地“暴饮暴食”。

    ◎云南南路

    花最少的钱,吃最地道的小吃。最平民化的美食街,小店铺的各种上海风味小吃让人倍感亲切。傍晚至凌晨营业。可以吃到小笼馒头、生煎包子、油豆腐线粉汤、虾肉馄饨、鸡鸭血汤、酒酿圆子、南瓜饼等江南及上海小吃,还有很多各地风味小吃。必须一尝的应该是鲜得来排骨年糕、鲜肉生煎包、南翔小笼包。

    ◎乍浦路、黄河路

    这里是生鲜美味的集中地。这里的河湖海鲜酒楼兴起于上世纪90年代,当时因为人气太旺,一度将这两条街炒成了寸土寸金之地。在这些酒楼可以吃到本地人爱吃的黄泥鳅、毛蚶、醉虾、温蟹之类,都是温热黄酒的最佳伴侣。

    ◎仙霞路

    这条只有1000多米长的街上,汇集了200余家餐饮娱乐场所,众多风格不同的餐厅,还有很多年轻人喜欢的咖啡吧、茶吧、玩具吧等,值得一去。

    除上述之外,文庙路、吴江路小吃街、七宝老街都是不错的饮食之地。 本报记者 王宇辰 整理

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