中台社区的粘桂芳女士精心准备的一道菜“春卷”，花了她一天多的时间。看着评委和邻居们来尝菜，粘女士脸上乐开了花。她对记者说，她的菜肯定能得第一名，语气间显得信心十足。

    根据粘女士的经验，菜和肉要从不同的超市选购，光是买菜，粘女士就跑了大半天，而做菜的几道工序，看起来就更费心思了。先要把买来的鱼刺和鱼肉分离开来，再把鱼肉和五花肉切碎剁陷，拌上葱姜和蒜，再用豆腐皮慢慢地将肉馅卷好、卷实后，用混合了淀粉和鸡蛋的面粉包住豆腐卷，最后才能下锅油炸。直到颜色金黄、口感酥脆，才能真正完成这道“春卷”。

    “趁着这次邻里节，我也露一手！”粘女士告诉记者，她做菜好吃，也没有别的诀窍，只是一直都非常用心。