保质期长达9个月甚至1年，可包装上明显位置却标示着“无添加无色素”的字样。公众此前也许并未对这些宣传语有太大的怀疑，可自从光明的“无添加”果汁被检出防腐剂过量后(本报曾于23日C12版进行报道)，大家便很想知道，这“无添加”的背后还藏着多少秘密。 

    随着添加剂变得越来越万能，越来越多的与食品安全问题挂钩的时候，人们开始谈添加剂变色。于是，一些商家在宣传产品时，便用上了“不添加防腐剂”或“无任何添加剂”的广告语。此举迎合了广大消费者的需求，同时也赢得了不少客户。 

    可如今，光明葡萄汁中超标的山梨酸，让消费者不得不重新正视企业所谓的“无添加”。光明乳业虽然在事后发表声明，称问题产品已处理，在售的均安全。可没有解答消费者心中最想知道的事。为何会检出防腐剂超标？是偶然事件还是产品中均含有？如果含有为何不明说？如果不含有又是如何保证鲜榨果汁短时间不变质的？ 

    需要回答这些疑问的，当然不止是光明一家。其他号称“无添加”的果汁企业，为何不趁此机会出具一下质检检验报告，向消费者说明自己无添加却保质期长的原因。这不仅是为自己赢得信任，也是企业应有的一种责任。 

    除了企业之外，有关部门在这个问题中也不应该噤声。不光是上海质监部门出动，其他地区的相关部门，是否也应该对辖区内“无添加”果汁企业进行检查，维护消费者知情权呢？笔者很想知道，此次防腐剂超标是偶发事件，还是“无添加”果汁的冰山一角。