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部分扇贝养殖户减产一半
市场上难见威海本地扇贝,各路专家会诊难定减产原因
  • 2011年08月24日 作者:
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    ▲养殖户看着提前采购的养殖笼子,一筹莫展。

    渔民正在处理已经长成的虾夷扇贝。

    文/片 本报记者 林丹丹

    休渔期间,市民常常买上几斤扇贝作为餐桌上的美食。威海本地扇贝因肥著称,更是受到威海市民和外地批发商的青睐。而与往年扇贝收获景象相比,批发商户们介绍,今年市场很少见到威海本地扇贝,扇贝主要来自大连。养殖户们也表示,今年扇贝个头普遍偏小,且长活率低,有的扇贝养殖户减产一半。

    >>水产市场

    本地扇贝量少价增

    23日,记者在部分水产批发市场看到,市场内的水产品品种齐全,尽管休渔期间,但各种鱼、虾、蟹等水产品供应比较充足,与此截然不同的是,往年随处可见的扇贝却寥寥无几。 

    威海水产批发市场内,记者绕着水产市场走了整整一圈,市场内的二百余个水产摊位前,仅有两三家业户在销售扇贝。扇贝主要分虾夷扇贝、海湾扇贝、栉孔扇贝三种,威海本地扇贝主要指海湾扇贝、栉孔扇贝。水产批发市场内大都销售的是价格较高的虾夷扇贝,而价格相对便宜的栉孔扇贝仅有一家,而且个头与往年相比偏小。 

    中升水产商行的业户孙志英告诉记者,她做水产生意这么多年来,今年的扇贝数量明显偏少,尤其是威海本地扇贝特别少见,而且个头非常小。

    孙志英回忆说,去年扇贝大丰收,每隔三四个摊位就有一家售卖扇贝的摊主,而且个头普遍较大,本地扇贝占领多数市场,常常有外地客户来威海批发。而今年只能靠外地扇贝来供应市场。

    已经在水产市场经营了近八年的业主吕先生介绍,根据不同品质,市场上产自威海本地扇贝价格多为每公斤15元,而去年同期的零售价约为每公斤8元。他表示,今年威海扇贝量少价高,可能因为本地扇贝产量不如往年,供应量少了,价格自然水涨船高。“威海附近的水域比较适合养殖海湾扇贝和栉孔扇贝,常常有顾客来问,可是根本要不到货。”

    >>养殖户:

    扇贝个小且成活率低

    “今年的扇贝一直长不大。”谈起今年的扇贝养殖情况,文登水产综合育苗试验基地的李吉清深有感触,这个时候扇贝苗应该离开网袋,转移到成养笼内。可是今年苗种太小,冒然放进最后一步的成养笼内,扇贝会从养殖笼内的网目中掉落。

    从事养殖业20多年的李吉清说,去年扇贝成活率极高,几乎是100%。13层笼的扇贝,去年能产四五十斤扇贝。“所以今年,我增加投入了养殖笼,可是没想到收成却不理想。”

    李吉清介绍,他的养殖区有近200亩海域,可以算是扇贝养殖户中的大户。年初,他购买了3000多万个扇贝苗种,按照往年经验和养殖规律,3000多万个苗种最后应该能放进5万个笼子内,可是现在剩下的苗种连2万笼都不到,连放进成养笼都不行,整整晚了一个月。

    记者在他的养殖厂房内看到,整个院子堆满了养殖笼子, 李吉清拾起了几个已被捡出不合格的扇贝苗说:“这个时候,大个的扇贝苗应该能达到直径3公分左右,而现在的扇贝苗连一半都不到。” 

    在威海市海利养殖厂内,记者遇到了同样的情况。该厂经理陈文健介绍,他们6月初买的苗种,往年应该能够在近8万个养殖笼内养殖,可是现在连3万个笼子都不到。如果苗种还是长不大,可能8月底9月初,他们会再进行最后一次挑选。 

    “今年可能真的要白干了。”陈先生表示,今年的海湾扇贝普遍个小成活率低,如果按照去年扇贝的市场价格计算,今年最少损失200多万元。

    在双岛湾养殖扇贝的个体户孙德明说:“他还是有一些期待,再等等,如果再过半个月,扇贝还是不长,基本就都要扔了。”他花了5万多元买的扇贝苗种,扇贝一直不长。孙德明本来雇了5个人,现在只能留两个工人帮忙。

    >>渔业部门:

    生长缓慢原因尚难定论

    一位养殖户告诉记者,前段时间养殖区域内的海水呈黄绿色,并不是海水原有的清澈的蓝绿色,最近海水才开始变清。由于扇贝主要食用扁藻、硅藻、角毛藻等藻类,并且对于海水中的藻类不进行选择。他怀疑有可能是其他的藻类影响了扇贝主要食用的藻类的繁殖。 

    威海市渔业部门已经多批次取样检测,并邀请贝类、海洋环境监测中心的专家进行了多次取样检测。经过检测,专家们认为,造成水色变化的原因是一种微藻,这种微藻是小球藻的一种,有可能是蛋白核小球藻。小球藻没有毒害,是重要的饵料生物和初级生产者。

    山东大学海洋学院的专家认为,贝类对微型小球藻的滤食效果和消化能力不佳,而小球藻的增多导致了单细胞硅藻等适口饵料丰度的降低,造成养殖贝类食物短缺,有可能是造成浅海筏式养殖贝类生长缓慢和苗种、小规格贝体死亡的原因。

    而山东省海洋环境监测中心通过现场调查和取样分析认为,与微藻增多没有直接关系。 

    渔业部门工作人员表示,各级海洋与渔业部门仍密切关注事态发展,渔业技术推广和海洋环境监测单位,将加强日常巡查和监测,掌握水色异常动态及危害情况,积累详实的历史资料。尤其及时全面地监测各重点潮间带、池塘刺参养殖区水质状况,根据可靠的监测检验数据,指导养殖生产。同时与相关的科研院所保持紧密联系,加强监测检验合作,并及时了解和掌握科学的防范方法,组织开展海洋环境保护和指导渔业生产,避免和降低危害。 

    对于这一微藻的具体情况,本报也将持续关注事件的进展。

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