本报9月21日讯(记者 刘守龙) 日照市物价部门市场监测，从去年5月份开始，日照猪肉价格就处于攀升状态，由当时8.5元/斤涨到今年5月份的14.8元/斤，随后一直维持高价，现今价格为15.5元/斤。猪肉价格上涨让去年赔本的养殖户尝到甜头，而处在下游的零售商并不好受，市民也喊价高。

    养猪户去年赔了今年乐了

    日照市两城镇五村养猪户聚居，村里近三分之一的人从事养猪行业，村民闫玉华养猪已有十年。养猪场最多时能养近500头猪，谈起今年的猪肉行情，他说，今年肉价高，一头猪最少能挣能挣300元，以前想都不用想。今年猪肉价格达到15元/斤，生猪的价格也跟着水涨船高要9块多，他的养猪场一年能产出近400头猪，这样他可以有近12万元的收入，这让他感到很惊喜。

    闫玉华说，去年他养猪赔了三万块钱。现在的高价让他对继续养猪有了信心。去年春天毛猪收购价格是4元/斤，年底价格最高也不过6元/斤，除去饲料钱、打针钱，不算自家的人工费，自己不赚反赔，养猪的信心受到不小挫伤。但闫玉华也担心猪肉价格还能撑多久，“现在饲料价格涨得厉害，如果猪肉价格再降到去年的水平，那我肯定要赔不少。”

    闫玉华觉得从多年养猪经验来看，今年猪肉价格高饲料价格上涨是只是一个方面，生猪的短缺才是最主要的。“今年饲料价格涨了不少，但从生猪价格看，养猪成本占的比重相对以前低了很多，今年养猪户是实实在在挣到钱了。”闫玉华说。

    肉价上涨让零售商喊苦

    在黄海三路一家肉摊，老板马女士告诉记者，猪肉涨价自己的收入非但没有增加反而减少了，还不如肉价提高之前收入稳定、挣得多。她说，现在猪肉的零售价是15.5元/斤，提货的价格为13.8元/斤，一斤能挣1.7元钱，“在猪肉涨价之前，猪肉零售价每斤12元时，提货价是10元，这样算每斤还有两块钱的收入。”

    马女士说，除了利润空间的压缩，就是销售量的减少。涨价前，她每天能卖掉一百二三十斤猪肉，但涨价后，吃肉的人少了，一天最多能卖100斤，细细算来，她一天少卖了20多斤。“涨价后，100斤猪肉能挣170元，涨价前能卖120斤，每斤挣两块，一天能挣240元。”马女士说，涨价后她一天少挣了70元。

    记者从两城镇生猪交易中心和屠宰场了解到，生猪从出栏到市民餐桌价格步步走高，生猪收购价是9.1元/斤-9.8元/斤，屠宰后白条猪的批发价是12.8元/斤，到达零售点后的价格是15.5元/斤。“以前每天早上一个肉夹馍，但猪肉涨价后，肉夹馍也涨到了三块钱，现在不得不改吃两块钱的蛋夹馍了。”市民陈先生说。