本报菏泽10月20日讯(记者 董梦婕) 20日，记者从菏泽市食品药品监管局获悉，菏泽市对市直管餐饮单位的食用油采购使用情况，进行全面摸底排查，逐一上表“登记户口”。
今后，食用油登记将实行一户一表，严防“地沟油”流入。食品安全稽查人员将加强餐饮单位食用油管理，并根据排查的情况，对各餐饮单位基本信息、采购使用食用油的种类、品牌、进货渠道、包装情况、索证索票、进货查验、感官性状等全部上表登记。
登记情况经餐饮单位负责人确认签字后，存入食品安全分户档案。“户口登记”制，进一步关紧了食用油使用的安全门。
