材料：瘦肉250克，玉米粒50克，胡萝卜50克，糯米100克；鸡蛋一个，葱、生姜、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、料酒各适量；

    做法：1.糯米淘洗干净后用水浸泡两小时以上；

    2.瘦肉剁成肉末，加入适量生粉抓匀(生粉的用量可比平时稍微多一些)，再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、料酒，打入一个鸡蛋朝一个方向拌匀后腌制十分钟；

    3.胡萝卜切成丁，葱切花，姜切成末；

    4.将胡萝卜与玉米粒放入沸水中焯2分钟左右捞出沥干；

    5.将葱花、姜末、焯好的胡萝卜与玉米粒一起放入肉末中，继续朝一个方向拌匀；

    6.将泡好的糯米沥干后平铺在一个比较宽的盘子里；

    7.将拌好的肉馅捏成丸子后放在糯米上滚动，使其沾满糯米；

    8.蒸锅内放水，摆入蒸盘，将糯

    米丸子直接放在蒸盘上,盖好锅盖,大火蒸二十分钟即可。

    做法：1.面粉300克左右，放入盆中，加入酵母，倒入温水，均匀搅拌，盖上保鲜膜进行发酵。

    2.面团发好后，在食用碱面里加入适量水，搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。

    3.准备适量干粉，5克可可粉，吸管、裱花嘴和其他工具。

    4.发酵好的面团分成两份，较小的面团里加入可可粉揉匀。

    5.从大面团里取出一部分，等分成小份，擀成圆形面皮，取适量蜜豆铺在圆形面皮中央，捏合面皮，做成蜜豆包。

    6.可可粉面粉分成三份，一份制作耳朵，一份制作鼻子，剩下的制作眼睛。耳朵和鼻子的面团搓成球形即可。取一个蜜豆包，分别粘贴上眼睛、耳朵和鼻子。

    7.铺上蒸布，把蜜豆包放入蒸屉，蒸熟即可。