本报11月1日讯(记者 韩纪功 通讯员 吴云富)10月31日，费县上冶镇西沟村农民康永军，正在演示他研制成功的全自动仿手工煎饼机。这台全自动仿手工煎饼机以煤、电作燃料。目前，能将自己研制的煎饼机推广出去，成为康永军最大的愿望。

    一提起烙煎饼，总会让人禁不住想起农村妇女围着鏊子忙活和烟熏火燎的情形。有没有一种机器能替代人工，不用烧柴不再冒烟，烙出的煎饼同样香甜可口，并能与手工煎饼相媲美呢？只有初中文化程度、当过木匠的农民康永军，一直为此在思考着。

    经过近一年的不断摸索和反复实验，近日，康永军终于成功研制出了全自动仿手工煎饼。这台机器与传统的鏊子有很大差别，不过其操作非常简便，该机器从上糊浆到刮捻均能实现自动完成，可以烙以小麦、玉米、高梁等杂粮为原料的煎饼。较人工烙煎饼明显省时、省力、效率高，具有较强的推广应用价值。

    谈及以后的打算，康永军希望能够有企业帮助他生产和推广这种煎饼机，来让更多的农村主妇彻底告别烙煎饼烟熏火燎的环境。