本报泰安11月9日讯(记者邵艺谋)近日，山东省食品药品监督管理局联合省教育厅下发通知，要求除高校以外的其他各类学校食堂不得加工制作冷荤凉菜。9日，记者从泰安市中小学和几所驻泰高校了解到，不止中小学停止了加工凉菜，连各所高校也都停止向学生提供凉拌菜和改刀菜。

    9日中午，记者来到泰安二中的学生食堂，学生们正在吃午饭，整个餐厅没有发现冷荤和凉菜。一名正在吃饭的学生告诉记者，餐厅不卖凉菜好久了。泰安二中食堂工作人员表示，学校明令禁止向学生提供凉拌菜和改刀菜，而且经常对食堂进行检查，确保学生能够吃到安全放心的饭菜。记者从泰安市食品药品监督管理局了解到，经过多次抽查，泰城中小学食堂都没有出售凉菜和改刀菜。

    除了中学，记者发现泰城多所高校也都自觉剔除了凉菜和改刀菜。山东农业大学、泰山医学院、泰山学院等高校食堂都看不到凉菜的影子。泰山医学院一名食堂工作人员告诉记者，目前学校食堂不对学生提供凉拌菜。“虽然主要是要求中小学严禁向学生提供凉拌菜，可我们大学里为了保证学生的饮食安全，也早已停止制作售卖凉拌菜。”泰山医学院饮食服务中心袁卫国介绍说。泰山学院后勤处副处长朱振广告诉记者，冷荤凉菜是出现问题比较多的菜品，因为这种菜需要的调料多，不易保存，如果一次卖不出去继续销售的话可能会引起学生身体不适，学校也早已不在食堂内出售冷荤凉菜了。

    记者从泰安市食品药品监督管理局了解到，他们已经联合泰安市教育局开展了学校食品安全整治。不光是围绕学校和幼儿园食堂，连校区内的小卖部、饮食摊点等也都进行了整治。