民间有吃胎盘大补的说法，作为民间的传闻，很少有人追问其根据，探讨其科学性。专家引用《中国药典》指出，胎盘确有一定的温肾补精、益气养血作用，但并非像某些人吹嘘的那样是“大补之物”。现代医学认为通过或蒸或煮或炖之后被人体食用的胎盘，其营养价值跟一般动物的肉类并没太大差异。

    中医观点>>胎盘性温，随意服食易上火  古代视胎盘为滋补品，紫河车(即人胎盘的加工炮制品)是历版《中国药典》所记载的中药材，从中医的角度来说，人胎盘确有一定的温肾补精、益气养血作用。主要用于虚劳羸瘦、阳痿遗精、不孕少乳、久咳虚喘、骨蒸劳嗽、面色萎黄、食少气短等。说得浅显些，对于患有支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、容易感冒、虚汗等属肺肾两虚或产后乳少、小儿发育不良、病后体虚属气血亏虚的患者，食用健康产妇的胎盘能起到一定的辅助治疗或提高抗病能力的作用。

    人胎盘性温，随意服食容易上火，若加枸杞、红枣、龙眼肉等炖服就更燥热。胎盘必须在医生辨证指导下食用，特别是阴虚火旺者要慎用。而有感冒、实火或是湿热困脾等实邪者，胡乱食用新鲜胎盘或炮制品，不但补不了身，反而可使体内火热更盛，导致口干舌燥、肚子胀、胃口差等，令原有的病邪郁滞难消，可谓得不偿失。

    现代医学>>胎盘活性成分口服无效  从现代医学的角度来看，胎盘中含有多种抗体、抗毒素、干扰素、激素以及多种酶，这些成分对存在免疫缺陷等某些疾病的人群或是发育不良、有过敏体质的小儿有一定的作用。但是，上述提及的胎盘中所含的活性成分多属蛋白类物质，须配制成注射剂，经肌内注射才能起效，口服无效。也正因此，现代医学认为通过或蒸或煮或炖之后被人体食用的胎盘，其所具备的营养价值跟一般动物的肉类并没太大差异。

    专家提醒>>食用不健康的胎盘风险高  临床上，遇到诸如慢性肝炎、慢性荨麻疹、脂溢性皮炎、过敏性紫癜、多型性红斑、慢性支气管炎、支气管哮喘等或某些存在免疫缺陷的患者坚持要用紫河车时，专家建议用胎盘组织注射液、胎盘脂多糖注射液或胎盘糖衣片、胎盘胶囊等，因其生产过程较为严格，使用起来安全性相对可靠些。但这些制剂对有过敏史者仍应慎用，尤其是注射剂。

    在妊娠期间，胎盘作为母体与胎儿物质交换的“中转站”，对母体的营养和胎儿的代谢废物曾经“兼容并收”。如果产妇本身存在乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，胎盘中也会有残留，煎煮很难杀灭；另外，产妇自然分娩时，胎盘跟胎儿一起经由产道排出体外，如果产道不干净，胎盘在这一过程中很可能受到各种致病细菌的污染，盲目食用产妇健康状况不明的胎盘，其风险不言而喻。