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酒吧点酒不尴尬酒吧专业术语
2012年01月05日
作者:
【PDF版】
Ades:一种加碎冰和水果的夏季饮料
Age:陈年
Alcohol:“乙醇”,称为酒精
Aperitif:开胃酒
Barmaid:女调酒师
Bartender:调酒师
Beverage:酒水、饮料
Bitter:比特苦酒
Barknife:酒吧刀
Barsetup:酒吧设置
Barspoon:酒吧匙
Bill:帐单
Blend:搅和法
Blender:电动搅拌法
Bottle:酒瓶
Bucket:酒桶
Build:兑和法
Busy:繁忙
Carafe:以一升为单位的容器或称“滤酒器”
Cocktail:鸡尾酒
Cash:现金
Cashier:收款员
Cellar:酒窖
ClosetheBar:收吧
Coaster:杯垫
CocktailPick:酒签
Cooler:冷柜
CreditCard:信用卡
DraughtBeer:生啤酒
Drop:滴
Fermentation:发酵
Fresh:新鲜
FullBody:浓味的酒
Flat:不含汽的
Juice:果汁
Jigger:量杯
Lager:底部发酵的啤酒
Liqueur:餐后甜酒
Malt:麦芽
MediumDry:半干
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