| 本报联合沃尔玛举行关注食品安全活动 |
| 临期商品成市民关注热点 |
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- 2012年03月12日
来源：齐鲁晚报
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 | ◤ 在“诚心倾听 共建幸福商场”论坛现场,消费者在签名。
本报记者 吴凡 摄 |  | ▼ 参与“诚心倾听 共建幸福商场”论坛的市民和执法人员一同参观沃尔玛超市的面包制作间。
本报记者 吴凡 摄 |
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本报3月11日讯(记者 韩杰杰)在3.15消费者维权日来临之际,本报联合沃尔玛潍坊店于9日举办了“诚心倾听,共建幸福商场”关注食品安全活动,活动邀请了奎文区工商局工作人员现场为消费者答疑解惑。在提问环节,消费者集中对临期商品处理、商品标价、自制食品安全及超市保鲜袋等问题给予了关注。
在过去一年,食品安全事件使市民的消费信心受到了影响,为加强消费者与超市的沟通,为双方提供交流平台,9日,本报联合沃尔玛超市推出关注食品安全活动,邀请消费者、奎文区工商局工作人员、北海路街道及工商所工作人员、沃尔玛食品安全义务监督员齐聚一堂,就食品安全、售后服务等问题进行了讨论,消费者集中对临期商品处理、商品标价、自制食品安全及超市保鲜袋等问题进行了提问。
市民王爱民第一个提问,她说购物时买到过期商品或是临近保质期的商品该如何解决。沃尔玛超市合规运营团队的孙荣介绍,公司制定了相应的制度,要求员工每天都要进行保质期的核对,并且有专门的部门进行复查。对于临期的商品管理问题,超市已根据商品品类的不同在多个区域设立了“临期商品销售专区”,一旦发现临近保质期商品会放在临保商品区域进行打折销售,例如保质期是一年的商品,在临近保质期期限一个星期前未销售完毕的会立即进行下架处理。并且针对临保商品区域都有明显的提醒,所以顾客可以按需购买。
对此,奎文区消费者协会季传波秘书长认为,根据食品安全法相关规定,出售过期商品是违规的,消费者可直接要求退换货,有故意情节的,可最高要求10倍赔偿。而买到临近保质期的商品,从规定上来讲并不违法,不过作为人性化服务,超市对此进行温馨提示是非常好的做法,现在北京已出台了相关规定,实施临期商品销售专区制度,他认为这种做法是很值得在潍坊各大商场推广的。
季传波说,今年消费者维权日的主题是消费与安全,这次活动邀请消费者来做客,让他们为食品安全献言建策,为难题找出路,超市通过与消费者交流来查漏补缺,是一种很好的形式,能拉近超市与市民之间的距离。
沃尔玛开放后厨 邀请消费者参观
后厨房作为餐饮行业的重地,一直带着“闲人免入”的标签,其中到底藏有多少秘密?9日,沃尔玛超市开放后厨房,邀请消费者、消协工作人员参观,现场了解各种食品的加工环境和生产过程。
在糕点烘焙区,记者看到,工作人员都是“全副武装”,只露着眼睛。为保证食品安全,食品加工间都是生熟食加工区域分割开来,加工间的地面是防滑的,墙壁铺瓷砖置顶,下水道封闭,内壁光滑易于清洁,还配有完善的清洗消毒设施。据介绍,这些焙烤食品的面粉、油脂、糖等关键原料都经过了沃尔玛精心挑选以及供应商的专业审核,质量有保障。“经常来买小点心吃,味道是很好,就是不知道是怎么做出来的。现在看到这种卫生环境,放心了!”带着头套、口罩的参观者笑着说道。
沃尔玛潍坊店相关工作人员介绍,沃尔玛制定了一系列程序和标准来确保食品卫生安全,采用“从农田到餐桌”的理念对食品安全进行控制和管理,并成立了合规合法自查运营团队,对进店食品实行严格的索证与验证,对已过期产品实行及时下架销毁和处理等,藉此更好地为顾客提供优质的商品和服务。
本报记者 韩杰杰
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