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- 2012年11月12日
来源：齐鲁晚报
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@黄伟民
吃饭用的餐具洁净与否,关系到食客的身体健康。济南当前餐具清洗消毒方面的乱象,是造成酒店餐馆餐具不净的根本原因。
政府应该在餐具清洗消毒方面加强管理,把消毒餐具企业统一起来加以规范,取缔那些作坊式企业。制定严格的行业行为标准,采取一票否决制,只要一次抽查不合格或者出现问题就必须停业。这样才能从根源上杜绝不洁餐具流入市场,才能使黑作坊没有生存空间,并且对那些随意使用不符合标准餐具的酒店餐馆,也应加大处罚力度,使其明白,为了蝇头小利而付出代价是得不偿失的。
另外,市民也应加强自我保护能力。遇到不洁餐具时能大胆检举,有关部门核实后,应对那些检举者进行奖励。总之,只有政民携起手来,不洁餐具才会没有市场。
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