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既要抓好源头还得加强监管
本报记者郭光普
  • 2013年01月08日  来源:齐鲁晚报
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  “瘦肉精”、“速生鸡”、“染色馒头”……近几年,国内食品安全问题不断出现,有人说这是道德滑坡,有人说这是利益驱使。当民众的底线不断被碰触变得麻木不堪的时候,需要有人站出来发出强有力的呼声!从这次农业界政协委员的讨论中,我们听到了不一样的声音,从目前现状到根本原因再到解决方式,尽管目前这些提案有些仍处于研讨阶段,但是让我们看到了食品安全问题未来之路。
  正如有的委员提出的食品产业规模化、组织化、规范化程度不高,行业自律约束机制不健全,企业质量安全管理能力较低,是食品安全处于风险高发期和矛盾凸显期的重要原因,但是相关部门的监督管理不善、执法不强硬同样也成为问题滋生的沃土。我们不能只把问题归咎于经营者或者生产者的行业不自律和道德滑坡,也应该关注到相关部门的不作为。食品安全重于泰山,既要抓好源头上的生产更要加强流通中的监管,双管齐下,方见成效!
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