|
“深海怪”狼鳗有望上烟台餐桌 |
烟台一水产公司试养肉食狼鳗,属全国首家 | |
- 2013年08月05日
来源:齐鲁晚报
-
【PDF版】
|
|
|
本报8月4日讯(记者 李娜 通讯员 唐建春) 尖利的“獠牙”、方形脑袋、细长身体,表面还泛有蓝光……没错,这就是传说中的深海怪鱼“狼鳗”。这些生活在加拿大的“大海怪”,已经在烟台安家一年半了。 近日,在烟台天源水产有限公司厂区内,记者看清了这被俗称为“大海怪”的真面目。幽暗的灯光下,狼鳗静静停在一处,长约1米。当听到工作人员拍手发出声音,狼鳗快速游到养殖池边上,远处看起来像是一条条散发着蓝色幽光的绸缎。靠近后,仔细观察才发现,这狼鳗果然如同传说中那样,有一股“丑相”。相对身体来说,它的头明显大了很多,嘴巴咧着,看起来的确很怪。天源水产的工作人员介绍,狼鳗属于深海鱼类,适应滨海地区的潮间带礁岩环境,在觅食的时候才会将头伸出洞外。因为它本身的生活习性,所以在养殖的时候,车间的灯光不能太明亮。 从加拿大远道而来的狼鳗都吃些什么?长着一口“獠牙”的狼鳗,很“凶残”,属于肉食性鱼类。天源水产的养殖车间里有两筐小鱼,这些是狼鳗的“口粮”,但也只是其中的一样。平时养殖人员更多地是给它们吃海蛎子、海虹、蛤等贝类。据了解,在自然环境中,狼鳗以海胆、螃蟹、龙虾、章鱼以及各种贝类为食。 狼鳗的生长速度很快,天源水产的工作人员曾专门对引进的狼鳗鱼苗的体重跟踪记录:2011年9月7日到2011年10月18日,平均增重201.5克;再到2011年11月13日,平均增重227.5克……从统计数字看,在渔业养殖品种中,狼鳗属于生长速度较快的鱼类品种。 天源水产负责人曲先生说,试养狼鳗,他们是全国第一家。烟台市海洋与渔业局工作人员介绍,狼鳗是当今世界最新开发的养殖品种,个体大、生长快、味美价高,消费及养殖前景广阔。天源水产对狼鳗的养育已有一年半的时间,这些狼鳗将作为亲鱼繁育后代,以降低养殖成本,实现规模化养殖。到时候,烟台市民将有望尝到这深海怪鱼。 狼鳗相貌怪异,但很美味。 本报记者 李泊静 摄
| |