本报济宁8月28日讯(记者 路帅 通讯员 伊茗 韩聪) 20日,微山县马坡派出所民警冲进西程楼村一作坊内,现场缴获7大缸用多种化学药剂泡制的毒豆芽。目前,嫌疑人张某因生产、销售有毒、有害食品被警方刑事拘留。
20日上午,马坡派出所民警在集市巡逻时发现,一摊主所售绿豆芽颜色鲜艳,根部光滑没根须,且个个饱满,但相邻摊位的绿豆芽卖相就差了许多。
这么漂亮的豆芽会不会有问题?“我们接着安排民警着便衣前往摊主的村里摸排线索,很快掌握了其生产有毒食品的犯罪事实。”马坡派出所所长梅双庆说,民警随后趁摊主张某中午回家午睡时,将其抓获。
此外,民警还在其中一房间内看到一字排开的7口大缸,里面约有400多斤正在生长和待售的绿豆芽,还有400余支无根素、800余包防腐剂和众多增粗剂、小叶剂等化学药剂。
“无根素、增粗剂等都属于农药范围,长期食用会影响视力、肝脏以及肠胃,严重可导致身体细胞癌变。”办案民警说,缴获的400余斤毒豆芽已全部销毁。
三招辨别毒豆芽
曾参与食品安全学习的梅双庆所长对“毒豆芽”并不陌生。他给出辨别毒豆芽的招数。首先是看,“正常生出的绿豆芽,色泽均匀,下胚轴呈洁白色,长短粗细基本均匀。”梅双庆说,眼前的无根豆芽个头偏大,芽秆肥大,没有根须,色泽有些灰白,豆粒颜色偏蓝,符合毒豆芽的特征。
其次是掐,掐断豆芽芽秆,断面无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥、农药等浸泡过的。另外,查处的这些豆芽拨开还能发现很多烂根、烂尖。
最后,农业部门专家还提示,有的毒豆芽残留有化肥的气味,如带有氨臊味等。如果闻着气味不太好,那就别买了。如果还是觉得不靠谱,那就自己在家DIY吧。
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