| 城管划出专门区域供小商贩摆摊卖菜 |
| 定点摊逼社区肉菜店送菜上门 |
| |
- 2013年09月13日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
 | 理想嘉园小区居民在便民直销店里购置蔬菜。 见习记者 张伊寒 摄 |  | ▲肉菜店转变经营理念,送货上门。
见习记者张伊寒 摄 |
|
近日,高新区城管规范治理马路市场,在部分路段划出专门区域供小商贩摆摊卖菜。此举受到一大批小商贩的拥护,“终于不用再躲着城管了”,但却遭到部分社区肉菜店的不满,“小地摊的影响太大了,来肉菜店的人少了。”便民肉菜店缘何比不过路边摊?近日,记者对部分社区肉菜店进行走访发现,不少肉菜店更改了经营策略。
文/片 见习记者 张伊寒
记者探访: 小摊路边卖菜,肉菜店少挣2000元
“有西红柿吗?土豆多少钱?”10日下午6点,鑫苑国际城市花园小区北门西侧,不少社区居民来到城管规划出的路边摊处买菜。前来买菜的居民王女士介绍,规范摆摊后,她每天下班回家正好路过这里,顺便就能把菜买回家,“挺方便”。与王女士持同样看法的居民还有不少,也有的居民表示在这里买菜可选择性大,种类也多。
相比热闹的路边摊,鑫苑社区里的几个社区肉菜店生意要差得多。“这是今天进来的蘑菇,现在还剩一大半。”在小区门口的一家名叫金诚的社区肉菜店里,记者看到,肉菜店里的蔬菜种类不下20种,但来此买菜的却只有3人。
记者走访了其他几个社区肉菜店发现,有小商贩摆摊的地方,肉菜店的生意普遍受到影响。“以前来这里买菜的不少,有时候都忙不过来,现在来的人比以前少很多。”鑫苑社区里的另一家社区肉菜店里,售货员宋女士介绍,自从门口规划出专供小商贩摆摊的区域后,店里的月营业额要下降近2000元。
原因探究: 房租水电费,推高肉菜店成本
社区肉菜店原本就是为方便居民买菜而建立的,为何会比不过路边摊呢?社区肉菜店店员宋女士介绍,目前肉菜店一般是私人经营,“房租要花钱,雇上两个店员还得花钱,即使是自己干,每天还要有水电费。”宋女士介绍,路边摊没有房租和水电成本,菜价相对更低。
记者在高新区一家社区肉菜店的菜价单子上看到,黄瓜3.2元、芹菜1.8元、橙子3.5元、西兰花3.3元……新生活家园小区一肉菜店负责人也表示,“实际上,肉菜店的菜已经很便宜了,一般在批发价的基础上加上两毛,实际上去除损耗,盈利并不多,有时候比路边摊卖得还要便宜,靠的就是薄利多销。”记者在工业南路路边摊处看到,路边摊的石榴卖8元,而在鑫苑社区肉菜店里只卖6元。
由于受到路边摊的竞争,有的肉菜店同时经营烟酒饮料生意,还有的索性只卖肉不卖菜,而继续卖菜的肉菜店也只好选择更加优质的蔬菜瓜果进行出售,但相对价格要更高。
| |
