鸡蛋期货将成为铁矿石期货之后,下一个在大连商品交易所上市的新品种。鸡蛋期货的上市也标志着中国首个畜牧期货品种即将“破壳而出”。市场预计,11月上旬,鸡蛋期货就将正式挂牌。
有别于粮食、饲料、油脂等现有农产品期货品种,鸡蛋是生鲜品种,在期货交易、交割过程中对储存、保鲜和运输的要求与现有上市农产品有较大区别,且与普通百姓的日常生活关联度极高。这就要求在鸡蛋期货开发过程中,要根据鸡蛋生产、贸易、储存、消费环节的特点,有针对性地进行合约和制度规则的设计,使鸡蛋期货最大程度地贴近现货市场、反映现实实际,同时又能有效防控风险,确保市场安全稳定运行和功能发挥。
鸡蛋期货设计中面临诸多难题,首当其冲就是保鲜难题。大商所借鉴了现货贸易中的相关经验并结合制度创新,最终选取检验时间短、检测成本低、准确度高的哈夫单位作为鸡蛋新鲜度的检测指标,从根本上保证了鸡蛋的鲜度。并采用恒温库仓库交割和大型蛋鸡养殖场厂库交割并行,实行推荐品牌交割保障鸡蛋新鲜度。同时,考虑温度是影响鸡蛋新鲜度变化速度的重要因素,在鸡蛋期货合约月份设置时去除了最热月份7月和8月。
在交割质量标准上,参考供港(香港)鸡蛋的质量安全控制经验,规定包装使用跨省长途运输普遍采用的纸箱蛋托,以降低出入库过程中的破碎概率,减缓鸡蛋的相互影响。在交割制度上,通过入库时查验“三证”、缩短鸡蛋期货在库时间、交易所定期组织抽检、接货方确认质量后支付货款、出现卫生质量问题免费换货等手段,建立起一整套涵盖严格入库、安全储存、事后追索等保障期货交割用鸡蛋食品安全的体系。
据国际金融报
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