公务接待去食堂,吃家常菜不上酒

从大酒店转到单位餐厅,基层公务人员期待出台细化标准

2013年12月06日　来源：齐鲁晚报
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　　温州市出台公务接待标准,工作餐每人每餐50元。(资料片)

　　公务接待从以前的大酒店转到了现在的单位餐厅,只有些家常菜而不再上酒,也没了劝酒和祝酒词。12月5日,记者参加的一场公务接待反映了“八项规定”实施后的变化。今年1月至7月,省政府接待费比去年同期减少10%。但哪些接待可以进行、哪些不行,基层公务人员期待出台细化标准。

　　本报记者　马云云　高扩　实习生　蔡亚利　张宝亮　　
省政府接待费较去年同期减少一成
　　12月5日,记者随有关单位到德州市平原县参加采访,采访结束后,中午的公务接待直接安排在了单位食堂,十几个人围坐一桌,上的都是家常菜,其中有白菜炖豆腐、芹菜炒肉、西红柿炒鸡蛋等,而馒头和菜一起端上桌,也没有上酒,少了敬酒劝酒和“欢迎”、“祝福”之类的祝酒词。不到一个小时,一顿饭就吃完了。
　　“现在公务接待比以前简单多了。”12月4日,一位基层单位公务人员向记者表示,以前的公务接待都要去大酒店,“尤其咱们山东人好客,感觉招待不好就是对人家不热情。在饭桌上,大家你一杯我一杯地敬酒,经常喝得醉醺醺。”
　　记者了解到,现在不少单位的公务招待安排在了单位食堂,简单地吃工作餐。“有较重要的客人,就让食堂厨师炒一些菜,大家也有这个意识,不会因此觉得我们小气。”
　　记者近期在外地的多次采访中发现,住在酒店的多在酒店吃自助餐,在单位的就直接吃食堂,不喝酒,直接上饭,饭局持续时间较以往大幅缩短。
　　山东省委党的群众路线教育实践活动领导小组办公室数据统计显示,今年1月至7月,省政府严格公务接待,不超标准、超规格接待,接待费比去年同期减少10%。省检察院最近统计发现,今年1月至10月,公务接待费用和去年相比下降了22.37%。

酒店推免费餐挽留老客户
　　公款消费明显减少,使得不少酒店的业务大受影响,这些酒店不得不想办法应对,纷纷降低身价。
　　最直接的变化是改名。记者了解到,今年,以鱼翅皇宫、鱼翅皇为代表的济南高档酒店开始转型,改走“平民路线”。不少原名为“某某大酒店”的餐饮单位更名为“家常菜馆”,推出低价菜。
　　严重的则撑不下去了,一些曾响当当的酒店关门歇业。据一位业内人士透露,早在上半年,就有以公务接待为主要业务的酒店感到不适应,四处找下家出手。
　　临近年底的餐饮市场向来是酒店赚钱的好时机,但今年就没那么容易了。为了防止收入大幅下滑,多家酒店纷纷出台相关措施。比如不少酒店推出网络自助团购,更换平民化家常菜,还有的根据消费者的类型量身定制菜品。
　　更有酒店表示,将推出“免费的晚餐”。济南一家酒店大堂经理介绍,酒店将主动出击,选择在圣诞夜或者其他节日邀请老客户免费前来就餐,以挽留老客户。

接待标准只能靠自己理解
　　“八项规定”出台后,很多公务接待取消,随之而来的问题是,哪些公务接待可以进行、哪些不行,这些并没有相应的标准,让一些公务人员有些摸不着头脑。
　　记者采访中,一位基层公务员透露,领导和对口单位人员从外地来指导、交流,到了中午吃饭时间,不安排午饭说不过去,但单位的食堂正在改造,不具备招待能力,只能把客人带到附近的饭店去。即便大家都点简单的工作餐,花费也不多,但还是很不放心,“心里惴惴不安,现在查得太严了。”
　　不久前出台的《党政机关厉行节约反对浪费条例》中,专门就“公务接待”作出规范,提出实行接待费支出总额控制制度,建立国内公务接待清单制度,如实反映接待对象、公务活动、接待费用等情况。接待清单将作为财务报销的凭证之一并接受审计。
　　但多位政府机关工作人员表示,《条例》给出了明确的方向,但具体如何操作还没有细化,比如上几个菜、上什么样的菜等,都没有出台具体标准,只能靠自己理解。