团圆饭、年夜饭,这顿饭通常是家中一年内最有意义的一顿饭。记者昨日走访发现,今年年夜饭预订火爆依旧,市区不少知名餐厅和星级酒店的年夜饭预订率已超7成。
年夜饭去酒店吃更省事
昨日,市民吴先生告诉记者,他这几天一直在咨询年夜饭的事情。“我和我媳妇商量着把老人接到德州来过年,除夕要是在家吃饭的话,光做菜就够忙活的,还不如去酒店吃省事。”吴先生说,“我打听了几家酒店,要么是春节不营业,要么是合适的包间都被预订完了。预订得抓紧,离过年越近,酒店越不好找。”
德城区的张女士告诉记者,她今年也准备到酒店吃年夜饭。“以前都是回老家过年,父母在家又是蒸馒头又是炸肉,除夕还要忙着做饭菜,看着就累人。所以今年想把父母接过来过年,让他们歇歇。”张女士说,年夜饭在哪里不重要,重要的是一家人团聚在一起。
随着马年春节的临近,年夜饭预订也进入高峰期,很多餐厅和酒楼早已挂出“年夜饭火热预订中”的牌子。多家餐厅表示,包房基本都已经被预订满了。
“除夕夜全家人坐在一起吃顿年夜饭是最重要的。”市民陈先生说,因为家人比较多,一般全家团聚吃一顿要坐3桌人,因此在餐厅预订年夜饭已经是他们家多年来的惯例了。
“一两个月以前就陆陆续续有人来预订年夜饭了,现在餐厅各个档次的包间基本上都已经预订完了。”州城一家高档酒店的工作人员介绍,今年餐厅预订的程度和往年差不多,但今年预订年夜饭的顾客基本上是家庭预订。
家庭聚餐多选择订包间
千元左右套餐更受青睐
如今从上至下都提倡节俭,为了吸引更多的消费者,不少高档酒楼走起了大众路线调低了餐标。一些中端的餐厅为了稳住客源,不仅在价格上力保“亲民”,在菜品设计和附加值方面也下足了功夫,额外推出了表演和照全家福等活动,使餐厅更有年味。
据了解,今年各餐厅酒楼推出的年夜饭套餐价格一般在888元至1880元之间不等。不少中高档次的酒楼都推出价格在千元左右的“亲民”年夜饭,多家餐厅均表示,今年1000元—1500元左右的套餐更受顾客青睐。
(刘岩)
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