去青岛喽
日照市新营小学胡晏华
2014年02月24日 来源：
齐鲁晚报
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前几天,我跟爷爷、爸爸和妈妈一起到青岛了,因为爷爷要去检查身体。
我们自己开车往青岛去,在路上先过了一个小隧道,那是嵩山隧道,然后又过了海底隧道。我以为在海底隧道可以看到鲨鱼呢,实际上是看不到的,只看到隧道里的指示灯和厚厚的墙壁,海底隧道很长,有五公里左右,中间的指示灯还提示我们距离海面有88米,我想了想,大约有20多层楼那么高啊!
到了青岛,妈妈带我去看了栈桥,妈妈说栈桥从去年垮塌后一直没开放,还看了五四广场,里边有个红的像火的一个标志物,叫“五月的风”。在青岛给我印象最深的就是爸爸带我去体验的鬼屋,因为我太害怕了,一直不敢睁眼仔细看,让爸爸妈妈扶着我走过的,所以只看见了骷髅山洞和黑乎乎的地面,因为妈妈说她看过真人版的鬼屋,吓得发烧烧了两天。我觉得我不看也好,就不会发烧两天了。爸爸还领着我们去了青岛的糖球会,街道里真是非常热闹,人来人往的特别多,有高家糖球的糖葫芦、有臭豆腐、棉花糖还有年糕,超级好吃。还有会算命的小鸟呢,可好玩了。
我真想常常来这里玩。
办年货 日照市外国语学校 王均泽 指导老师 杨晓丽
我是山东日照人,在我们这里有这样一个传统,过年要吃豆腐。
豆腐,它象征着幸福,因为它的谐音是“都福”,都有福的意思,所以在过年的时候要吃豆腐。
豆腐虽然好吃,可是它却非常难做。今年春节我帮奶奶做豆腐是深有感触。前年我们家买了一台磨豆腐的机器,这就省去了出去磨豆腐的麻烦,但其步骤仍是十分繁琐。首先要提前一天泡黄豆,待黄豆被泡的又大又圆的时候再磨豆子。磨豆子的时候要一小勺一小勺的往机器里添,还要加水,如果配合不好,豆子添多了或是水放少了,就会“焖磨”。将黄豆磨好后,一桶桶的雪白的豆汁就有了,然后将其倒进大锅里烧开,这就成了咱平常喝的熟豆汁。盛一碗放上点白糖,热乎乎的喝下去,味道好极了。豆浆烧开之后盛进大缸里,就要进行最关键的一步了“使卤”。豆腐做的老嫩、好坏其关键都在“使卤”一步。奶奶是做豆腐的高手,“使卤”的水平绝对是一流的。使好卤水之后,豆浆就变成了豆腐脑。
我们吃豆腐,一般只吃豆腐脑,拌上辣椒蟹酱,卷上煎饼,地地道道的家乡味。当热腾腾的豆腐脑出锅的时候,全家人围在桌旁,热乎乎、火辣辣的豆腐脑辣椒吃的每个人的脸上都泛着红晕,全家显得那么和谐、那么淳朴、那么自然!
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