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定制酒或将引领葡萄酒消费

2014年07月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　专刊记者　赵玲玲

　　近来,烟台悄然兴起了一种时尚的葡萄酒消费模式——购买定制酒。在喜宴、生日宴等场所都能看到一些个性化瓶装定制酒,深受广大消费者青睐。

　　什么是定制酒?行业里这样定义:“酒水企业根据客户的特定需求,从品质和形象设计着手,为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种‘一对一’式的高品质服务产品。”7月1日,记者就定制酒的现状与发展情况到访了蓬莱国宾酒庄。
　　据介绍,蓬莱国宾酒庄是世界上第一座中式唐风酒庄,由烟台金宇置业有限公司投资兴建,该酒庄致力于打造以高端酒庄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄苗木种植、葡萄酒文化传播、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲等产业集群。
　　国宾酒庄副总经理杜宜龙介绍说:“消费者通过有针对性的选择,买到自己想要的葡萄酒,定制酒具有独特性；另外,因为我们酒庄的定制酒采用的是自己基地种植的有机葡萄,每个环节确保精心酿造,质量有保证；根据客户需要,我们专业工作人员将酒从橡木桶中取出,装进酒瓶里送给客户,从而保证葡萄酒原有的品质不流失；同时,消费者买了定制酒,相当于买了期货,可以作为理财投资的一种渠道。”
　　据了解,定制酒主要以婚宴、生日宴、团购等为主。烟台本地除国宾酒庄生产定制酒外,还有张裕、中粮君顶等企业也推出了各自的定制酒。仅今年1—6月,国宾酒庄定制酒就占了该酒庄全年总销量的20%以上。
　　对此,蓬莱国宾酒庄总经理刘建成说:“我们必须适应消费者的需求,跟着市场的变化而变化。只有满足消费者不同的需求,我们的生产和销售才能够得到更好的发展空间,定制酒已成了我们酒庄发展的一个新方向!”
　　业内人士认为,国外葡萄酒在定制上的种种限制,让拥有地利优势的国产葡萄酒更有优势,国内定制酒在满足定制用户需求的程度上,远高于国外品牌。
　　推荐一:
国宾酒庄盛唐赤霞珠干红葡萄酒
——艺术典藏T3——
品种:赤霞珠　类型:干型
酒精度:13.5%vol　年份:2009
酿造工艺:手工精选,低温浸渍发酵工艺,40%的法国橡木桶,60%的美国橡木桶陈酿12个月。
推荐理由:色泽呈深宝石红色,浓郁的黑醋栗果味和陈酿醇香结合完美,并带有雪松橡木味。
　　推荐二:
国宾酒庄盛唐赤霞珠干红葡萄酒
——艺术典藏T6——
品种:赤霞珠　类型:干型
酒精度:13.5%vol　年份:2009
酿造工艺:手工精选,低温浸渍发酵工艺,50%法国橡木桶,50%美国橡木桶陈酿12个月。
推荐理由:色泽呈深宝石红色。浓郁的黑加仑子、巧克力和陈酿橡木香。口感圆润丰满,结构优美,果味馥郁,层次多样。风格典型独特,余味悠长。
　　推荐三:
国宾酒庄盛唐长相思干白葡萄酒
——艺术典藏T3——
品种:长相思　类型:干型
酒精度:12.5%vol　年份:2009
酿造工艺:手工精选,不锈钢罐低温发酵,果香型葡萄酒酿造工艺。
推荐理由:色泽呈淡禾杆黄色,雅致协调的柑橘、葡萄柚水果香和酒香。口感圆润平衡,浓郁的柑橘清雅香气。回味清新爽口而悠长。
为你推荐三款国宾酒庄盛唐系列定制酒

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