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◆策划人语

2014年09月01日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　□唐娜

　　9月8日,农历八月十五,中秋节。掐指一算,还有整整七天。弹指一挥,假期近在眼前。三天中秋假期,当然是忙过节。可这节究竟怎么过,却是个不大不小的问题。
　　这个中秋节,赶得格外急,不仅比去年早11天之多,还是自1976年之后38年中最早的一次。时节过早,去看枫叶还不是时候；离国庆太远,拼不出想象中的完美长假,连高速公路也不免费。
　　听说阳澄湖里的大闸蟹,正式开捕要等9月中下旬,晚于中秋节上市,难怪有嘴馋的人们感叹品不上蟹黄味儿了。或许,对于很多人来说,这些都可用等待略过,它们只属于背后众商家的小失落。
　　那么,咱们还是吃月饼吧?别,或许中秋当晚为了应景会尝两口,可回过神儿来,免不了埋怨自己,糖多油多,怎就管不住嘴。看中秋晚会?连众选秀节目都变小晚会,这审美早就疲劳了。那还是出去玩一圈吧?近地儿人比景多,远地儿时间不够。这话不知说到多少人的心里。
　　最后只剩得一个节目,赏月去?哎呦,说着好听,可不就是盯着月亮一直瞅么!瞧这心境,说啥都是白费口舌。其实,在古代,人们过中秋节,就是一群人对着明月,观赏祭拜,寄托情怀。
　　是时候,还原中秋本来的味道了。正月十五看花灯,旧时看“兔子王”则是八月十五的重头戏；在上世纪五六十年代,月饼是绝对的奢侈品,寻常人家不敢问津,买不起月饼便用糖饼代替；拜月拜兔子王,就连吃个团圆饭先上水果还是先上菜,哪些菜品必上也是有讲究的。
　　本期记者采访了“兔子王”第四代传人周秉生,民俗学和食品工业协会的相关专家,还有多位年近八旬的老人等等,力求还原一个离你最近,你却不知的中秋模样。静下心来,细细品读,或许,能给你的中秋假期带来些许灵感。中秋节到底怎么过?与形式无关,而关乎心境。

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