中秋还没到,平民月饼断货了
团购下降企业主动减产致销售紧俏,豪华月饼则少人问津
2014年09月05日  来源:齐鲁晚报
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  济南一家超市内销售的月饼,不乏二三十元的平民礼盒。   本报记者 王倩 摄
     4日,记者走访省城多家月饼生产企业、销售门店发现,在一系列政策影响下,今年月饼刮起亲民风,二三十元一盒的礼盒热卖。和往年相比更为罕见的是,虽然距离中秋还有四天时间,不少企业已无存货,连几十盒的团购都凑不起来。
本报记者 王倩 实习生 刘翔宇
■三盒“鲍翅月饼”至今没卖出去
  3日,在济南洪楼一家超市,中秋月饼专区摆放着各式包装的月饼礼盒,品种繁多。其中一款名为“御品鲍翅”的月饼礼盒主打海参、鲍鱼、鱼翅馅料,售价468元。但销售人员高媛告诉记者:“这款御品鲍翅今年只是少量进货,货架上也只有三盒,目前还没有售出。”
  相反,今年礼盒中的亲民产品销量异常火爆。简装月饼十几元起卖,大多在百元以下。记者在济南文化东路上的另一家超市看到,月饼价格从几十元到两百多元不等,其中不乏29.8元、39元的月饼礼盒。
  4日,济南市民高女士来到历山路上一家稻香园糕点专卖店购买月饼。但与往年情况不同的是,以往中秋节前三四天,正是月饼销售的黄金时期,实体店里大多数柜台都会摆满月饼礼盒,但店内零散地摆了一二十盒月饼,只有78元、89元两种礼盒供选择。
  “如果不早点买,恐怕连这两种也买不上了。”销售员建议高女士赶紧选购几盒。据销售员介绍,今年,公司生产的月饼本来就比往年要少,其中大部分进入到了团购市场,没想到零售市场比往年卖得好,还没到中秋节,现货就很少了,而且公司也没有货可补了。

■有厂家产量只有往年三分之一
  “今年,很多公司月饼生产量本来就少,有的甚至只有往年生产量的一半到三分之一。”一名济南销售商坦言,去年月饼团购市场不好,最后剩了不少货。今年,很多企业看准形势主动减产。
  记者从网上找到了多家专门从事中秋节月饼礼盒团购的公司,一连咨询了五家公司,得到的答复均是“没有存货了,几十盒团购,货都凑不起来了”。
  “从前天(9月2日)开始,我的月饼就断货了,这两天就有七八个客户找我团购,总共加起来也有1000多盒。没办法,生产企业也没有存货了。”一名负责月饼团购的贾姓经理告诉记者。
  从事月饼团购业务的王先生表示,去年,月饼商家没有提前预料到“八项规定”的影响,致使供大于求。“而今年,企业提前做好了预测,减少了订单,没想到却出现了供不应求的状况。”王先生说。
  对于月饼团购市场的提前结束,月饼团购从业人员张先生分析,今年中秋节假期为八月十三至十五,往年的假期往往从八月十五当天才开始,这也使得假期往前推两天,团购市场提前结束也正常。张先生说,“从订单来看,目前团购的多是民营企业。”

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