孩子要健康别忘了营养平衡 - 齐鲁晚报数字报刊

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孩子要健康别忘了营养平衡

2014年09月17日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月16日讯(记者　王帅)　在孩子出生那一刻,多数人的体质都在同一起跑线上,但随着孩子的成长,他们的体质却逐渐有了分化。造成分化的原因有许多,饮食营养是重要因素。
　　纽崔莱营养专家建议,孩子要实现营养的平衡,每天的食物应包含四大类,即粮食类、动物性食品、豆类、蔬菜水果类、油脂类,各类食物应比例适当,以均衡地摄取孩子生长发育及身体消耗所需的碳水化合物,蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素。
　　蛋白质是儿童生长发育的重要原料,儿童身体要长高长壮,大脑等重要器官功能的逐渐成熟,免疫系统的完善和提升,都离不开蛋白质；维生素与矿物质人体需要量相对较小,但其对人体的生理作用却不小；维生素方面,维生素C有助促进铁的吸收,维生素D能促进钙的吸收,维生素A帮助维持正常的视觉和免疫功能,B族维生素是食物释放能量不可缺少的；矿物质方面,儿童需要摄入足量的钙、镁来满足骨骼和牙齿生长所需；铁是制造血液红细胞的重要物质；锌、铜等也是儿童成长不可缺少的微量元素。

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