姜丝挂面 - 齐鲁晚报数字报刊

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姜丝挂面

2014年09月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　 □魏亚丽　
　　八岁之前,我的体质特别弱,三天两头感冒,有时候还发烧,烧得浑身无力。也因此,我印象中最经典的画面就是捂着被子躺在奶奶的土炕上,奶奶守在我的旁边,一边给我按摩,一边问我想吃什么。
　　感冒的时候,虽然胃都被药浸泡了,觉不出想要吃什么,但是我都会说出“姜丝挂面”四个字。
　　奶奶笑笑,然后就直奔厨房了。
　　我躺在炕上,眼里满是无助,望着房顶上发黄的报纸,我努力地去念可以看得清的字,念着念着,我就嗅到了一股香香的味道,然后我就看见奶奶用她的兰花瓷碗给我端来一碗热气腾腾的姜丝挂面。奶奶一边用她那三寸金莲小心翼翼地走着,一边喊着我:“吃碗姜丝挂面,吃完了,出出汗,就好了。”
　　我强忍着病痛从床上坐起来,咧着烧干的嘴冲奶奶笑着。
　　奶奶总是执意要喂我,她一边把挂面卷到筷子上,一边用嘴吹着热气,然后喂到我的嘴里。细细的龙须面,嫩嫩的姜丝,再配上一点点醋,热热地送到胃里,病痛也便去了一半。当然,如果要是不发烧只是单纯感冒的时候,奶奶还会给我煮上一个荷包蛋,那时的鸡蛋啊,是家里最好吃的东西,也只有我才拥有享受的权利,其余的,就都卖钱贴补家用了。
　　后来,大些了,我的身体也强壮些了,同时,我也离开家开始住校了,但是,姜丝挂面的香味却一直缠绕在胃间,让我没事就要跑回家向奶奶索上一碗,而奶奶,也因为有我这个粉丝,很是骄傲。
　　上学,工作,嫁人,我回家的次数越来越少,直到生孩子做了妈妈,我才回到老家,回到奶奶的身边,那时,奶奶主动担负起了照顾我坐月子的任务,每天早晨吃完饭,还没过两个小时,奶奶就会给我再端上一碗姜丝挂面汤,而与以往不同的是,月子里的姜丝挂面汤有了较大的油水和两个鸡蛋。奶奶说,孩子要吃奶,你必须得多喝汤,多吃营养的,这样,孩子才会壮实。
　　我点点头,说好吃,而奶奶依然是坐在我的旁边,满眼慈爱地看着我,她说,好吃,就一直给你做,别吃腻了就行。我使劲儿地摇头,我想,怎么会吃腻了,这样的美味,只有奶奶才能做得出来。但是,前年,我这道美味消失了,因为,奶奶走了,她走的时候,把我的美味也带走了。

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