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开启“私人酒庄”2.0时代

台依湖第二届国际酒庄文化艺术节今日开幕

2014年09月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　随着葡萄酒在高端社交圈的流行,一种专为商务、政务人士量身打造的私人酒窖服务正逐渐成为上层社会品质生活新风向。威海乳山的台依湖国际酒庄独辟蹊径,开启“私人酒庄”2.0时代,在这里,您可以认购私家葡园,拥有一座自己的酒庄。
步入“醉美时代”,圆梦台依湖
　　台依湖第二届国际酒庄文化艺术节将于9月26日在台依湖国际酒庄生态文化区盛大开幕。本届文化节以“醉美绽放·台依湖”为主题,吸引了各界知名人士广泛关注。著名表演艺术家唐国强、打工皇帝唐骏等嘉宾将出席本次活动。台依湖第二届国际酒庄文化艺术节再度开启,进一步揭开台依湖国际酒庄生态文化区的神秘面纱,更开创性地面向社会正式推出私家葡园,开启葡萄园和葡萄酒的私人定制新时代。
　　台依湖第二届国际酒庄文化艺术节由中国酒业协会葡萄酒分会、中国电视艺术家协会、山东省葡萄与葡萄酒协会、台依湖集团有限公司联合主办。此次为期三天的酒庄文化艺术节,分为三大板块,第一天主题为“启幕·醉美时代”,将举办“走进资本,走进财富”论坛,由唐骏等分享资本魔方、中小企业上市之路、资本运作的心得,并举行“我的中国梦·文化走基层·书画乳山行——台依湖第二届国际酒庄文化艺术节百位艺术家笔会”；第二天的“寻梦·醉美时代”,将由台依湖首席酿酒师热拉尔·高林(原拉菲酒庄首席酿酒师)、唐骏、唐国强等大腕启动“私家葡园”全球首发式,另外当天还会举办首届中国葡萄酒天使大赛决赛,届时热拉尔·高林将为冠军得主颁发奖杯并现场签名赠酒；第三天的“圆梦·醉美时代”,台依湖首席酿酒师高林(法国)将宣布2014葡萄采摘仪式开始。
酒庄投资大热,台依湖成热土
　　由台依湖集团投资建设的台依湖国际酒庄生态文化区,可以说是近年来“私人酒庄”开发中的翘楚之一。台依湖国际酒庄生态文化区于2010年正式启动,依托优良的葡萄种植环境,以葡萄酒文化为主题,集葡萄种植与酿造、度假与旅游于一体。项目规模面积达30000亩,规划建立300个酒庄,缔造中国乃至世界最大的酒庄生态文化区。
　　经过3年培育,台依湖首届葡萄采摘节于2013年10月举行。不仅如此,台依湖国际酒庄以葡萄酒文化为主题,率先打造国内最大的酒庄风情旅游度假地,您可以真实体验葡萄种植和酿造,也可在酒窑举杯品味美酒佳酿,也可以邀挚友到酒庄聚会和度假。葡萄酒主题酒店和商务会所为现代商务提供更高品质、更私密、更个性的商务交流新形式。
以史为据,发现台依湖
　　台依湖建于1959年,台依湖国际酒庄文化区致力于专业的葡萄酒研究、生产和延伸产业的发展,让酿造的艺术改变生活观念,追求生活的大爱境界,是人类对自然与生命的尊重与热爱。而台依湖的英文含义Slow　down　and　let　the　love　back,也寓意着“放慢脚步,让爱回来”。
　　据考究,乳山的葡萄栽培与酿造历史悠久,20世纪60年代前,乳山便开始大量种植酿酒葡萄。70年代开始,乳山葡萄酒屡获国内外大奖。1985年,百事吉牌白葡萄酒填补了中国加强葡萄酒的历史空白,并获得第二届中国农业博览会铜奖、第三届中国企业出口商品展览会金奖。历史的传承,奠定了台依湖国际酒庄的基础,同时,也开创了中国私家酒庄的新高度。
　　法国、意大利等传统葡萄酒生产国家的葡萄酒生产与消费具有悠久的历史和传统,长久以来,各地形成了适应当地自然条件的独具特色的葡萄酒。这些风格独特、工艺悠久的佳酿带给我们丰富的享受,也让人们有机会去品味历史。相比之下,美国、澳大利亚、中国等新世界的葡萄酒庄更有活力、创新一些。以中国为例,山东乳山台依湖国际酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、中粮长城桑干酒庄以及黄土高坡上的怡园酒庄等,都集旅游、观光、休闲为一体,其酒品也根据消费者口味不断加入新元素。台依湖酒庄这样级别的私人酒庄在光照、土壤、葡萄品种上不输法国,它地处山东乳山,在世界第七大葡萄海岸的南部海岸核心区,气候湿润温和,四季明显,光照时间长,而土地主要为轻壤、砂壤质,通透性强,氮磷钾及有机质含量丰富,为种植优质酿酒葡萄提供了良好条件。加之悠久的葡萄栽培和酿造的历史沉淀与新世界、新思维、高端技术的完美碰撞,台依湖私人酒庄显得更典雅、时尚,更符合现代人的需求。并能够从侧面反映出台依湖国际酒庄与新旧世界葡萄酒的融合与创新。

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