西北客商抢做微山湖品牌代理 - 齐鲁晚报数字报刊

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微山湖鱼蟹“挺进”大西北,赴西安推介品牌

西北客商抢做微山湖品牌代理

2014年09月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　　现场花絮　
五星级酒店总厨,买走大闸蟹展品
　　◤西北客商对微山湖大闸蟹很感兴趣。
本报记者　高雯　摄
　　“你们这些展出的大闸蟹卖不卖?”品鉴区的客商们在品尝美味、洽谈合作,一位西安本地的五星级酒店总厨黎先生走了上来,看着木筐里展出的微山湖优质大闸蟹,现场就想把展品买走。
　　黎先生说,他们酒店大闸蟹用量很多,一般都是从市场进购,质量不一但价格不菲。见到如此肥美的大闸蟹他很是心动,就想买回去试一试。“这个蟹子质量真不错,如果老板品尝满意的话,我们就跟产地直接签订采购销协议,从你们那边直接发货到我们酒店。”
　　随后,微山湖韵现代渔业庄园董事长闫成武从水缸里挑出几只肥硕的大闸蟹送给了黎先生。“市场上很多大闸蟹为了赶早上市而牺牲了品质,而我们的1000多亩养殖区里的大闸蟹到现在还没上市,每年都要等到完全成熟的时候才推向市场。”闫成武说,从客商们的反馈来看,品质好的微山湖大闸蟹不怕上市晚,始终供不应求。

　　本报西安9月29日讯(记者　高雯)　9月26日,肥美的微山湖大闸蟹、微山湖乌鳢等鲜活的湖珍“游”到西安,由济宁市政府主办的“山东·济宁微山湖渔业品牌推介会”吸引来西北各地的渔业客商。洽谈微山湖品牌代理、引种乌鳢养殖……西北客商对“北方第一淡水湖”微山湖的湖鲜兴趣浓厚,现场达成多项涉及养殖、采购和品牌代理等合作协议。
　　26日上午,推介会现场,初来古都西安的微山湖乌鳢在水缸里欢腾的摇摆,硕大肥美的微山湖大闸蟹挥动着八爪,吸引了来自西安、榆林及陕西周边省市的百余家西北客商。在品鉴区,木筐里几只活的微山湖大闸蟹成了“主角”,一位客商上前抓出一只大闸蟹拨弄着,七八位客商围上来猛拍照。“以前只听说过江苏的大闸蟹,没想到微山湖的大闸蟹也这么肥呀,看着真不错。”西安一恒海产品批发有限公司经理戴南田说,随着牛羊肉价格攀升,西北老百姓对湖鲜的需求增加,但是多从南方城市引入、成本较高。
　　看中了微山湖大闸蟹的质优价廉,戴南田决定抢做微山湖大闸蟹品牌代理,现场与微山湖韵现代渔业庄园签订代理协议。“我们的大闸蟹拿到市场一对比,品质优势就显现出来,懂行的客商一看就会感兴趣。”微山湖韵现代渔业庄园董事长闫成武认为,生态养殖、以质取胜才是微山湖品牌的长远发展之道,推介会上不少西北客商都想做独家代理,纷纷表示要尽快去微山实地考察。
　　“微山湖优质的生态环境,哺育着微山湖乌鳢、大闸蟹、鱼台龙虾等优质湖珍,这些微山湖系列渔业品牌,成为了济宁的绿色名片。”济宁市渔业局局长杜西平说,济宁作为山东省淡水渔业第一大市,携微山湖渔业品牌的实力商家来西安推介,意在以渔为媒,让微山湖优势产品飘香大西北。推介会上,不少企业达成初步合作意向,几家大型企业签订了投资建设、引种养殖和采购销等多项合作协议,微山湖鱼蟹即将“挺进”大西北。

希望引种养殖,将乌鳢带入大西北
　　“这个黑色的鱼我们这边都没见过。”推介会上,一位来自陕北榆林的客商康雪飞对微山湖乌鳢很感兴趣,站在水缸旁边仔细观察着。“展板上介绍说乌鳢是淡水鱼中最优质的鱼类,我们能不能引种养殖?”搞了6000多亩水库养殖的康雪飞说,他现在养殖的鱼类品种较为单一,看到体态丰腴的乌鳢,很想引入西北市场。
　　“想引种乌鳢,最好去实地考察,通过我们技术人员的指引,衡量它们是否适合在西北地区养殖。”微山县渔业管理委员会总工程师张保彦说。而除了乌鳢,康雪飞还看中了微山湖系列的加工水产品。“品鉴区的乌鳢鱼豆腐、鱼虾饺很受大家欢迎,可以看出微山湖的湖鲜在我们这边有很大的市场空间。”康雪飞决定,近日就去微山考察,将乌鳢等微山湖湖珍引入西北。

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