市民在家就可制作“洋快餐” - 齐鲁晚报数字报刊

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市民在家就可制作“洋快餐”

春雪食品实现转型升级,注重消费体验,推出调理新产品

2014年09月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报记者　秦雪丽

　　近两年来,受世界经济大气候和行业本身因素的影响,国内禽肉加工业市场低迷、效益下滑。如何寻求未来发展出路?近日,业内龙头企业——山东春雪食品有限公司启动了转型升级战略,立足全产业链和精深加工,在做好出口的同时,加大内销市场,并推出了新产品。
　　原味鸡块、生煎汉堡饼……在刚刚举行的春雪食品转型升级新闻发布会上,一名工作人员向来自各地的供货商详细地介绍推介新产品,下一步,这些调理系新产品将进驻到农贸市场、中小超市、大卖场、便利店内销售,市民购买后在家中经过简单的油炸、微波之后,便可以享用这些“洋快餐”。
　　推介会现场,工作人员在介绍新产品时也是面面俱到,不仅涉及产品特点,还给出了适宜的食用场合的参考。
　　“之所以转型升级,推出调理鸡肉新产品,也是为了应对当下的行业形势。”春雪食品一名企业负责人介绍,今年,公司投资2亿元人民币,重点建设新调理品工厂,全面启动转型升级战略,也希望通过产业升级、增加深加工产品销量,来振奋团队士气,以应对不利的行业形势。
　　2014年是春雪公司实现由农牧企业向食品企业转型的关键一年,规划调理鸡肉制品比重达到50%以上。相比其他企业,春雪食品拥有转型升级的内在和外在优势,构架起饲料生产、种鸡繁殖、雏鸡孵化、商品鸡扩养、分割加工、调理品深加工、调味品研发与生产、国内外销售与服务等为一体的全产业链经营模式。
　　受2012年底“速生鸡”和2013年4月份H7N9流感事件影响,近年来,肉鸡行业比较低迷,很多单一环节的中小肉鸡企业举步维艰。春雪食品在全产业链的基础上,更注重消费者的体验,也是今后肉鸡行业发展的一个趋势。

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