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今年想吃便宜苹果有点难

同比每斤涨了1-2元,减产是主因,本月下旬或小幅降价

2014年10月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　直径70毫米以上的烟台苹果,市场价已达到4元一斤。　本报记者　刘光斌　摄

　　　　本报记者　刘光斌
　　国庆节之后,今年新产苹果开始上市,但市民却发现,今年的苹果比往年贵了1-2元。“买了几个苹果,就花了11元钱,都快吃不起了。”一位市民对今年苹果价高的原因表示不解。记者采访得知,连续两年减产、人工成本增加推高今年苹果价格。
市场调查:品质好的每斤可达8元
　　记者走访张店中心城区多个水果店铺及果蔬市场,发现当前上市的红富士苹果普遍价格较高。“有点缺陷的红富士,现在每斤要卖3-4元,没有缺陷且个头较大的,少说也要5-6元一斤。”张店常青园便民市场内一名苹果商贩介绍说,他的苹果是从烟台收购而来,烟台当地的苹果收购价较高的已经达到了5元一斤。
　　据该商贩介绍,2014年的应季苹果是国庆节之后才开始陆续上市,集中上市大概要到10月下旬,到时候价格可能会有所下降。
　　据了解,苹果按照直径大小,一般以70毫米为界限,高于此直径的苹果单价要比低于该直径的苹果贵。记者调查得知,目前淄博市场上的苹果多为烟台产的红富士,现在市场上的红富士苹果,70毫米以上的,倘若没有明显瑕疵,市场价为4元/斤左右,80毫米左右的苹果每斤也已超过5元,品质较好者每斤可达8元。
　　“与去年同期比起来,每斤大概涨了1-2元吧,印象里还真没遇见这么贵的苹果。”一位商贩说。
　　“目前的苹果收购价格比往年高出许多,涨幅比去年同期要高40%左右,也是近10年来最高的一年。”卓创咨询水果分析师王敏介绍说。

探因:连续两年减产,人工成本上涨
　　沂源县某林果合作社负责人说,今年全国很多苹果产地遭遇干旱,部分地区可能出现减产的情况。
　　“去年的苹果减产对今年也有持续的影响。”卓创资讯水果分析师王敏说,2013年全国应季苹果较2012年减产了600万吨。而2014年上半年市场上所消费的苹果实际上是2013年的库存苹果,因此2014年的应季苹果上市时,苹果的价格基数便处于较高水平。此外,受今年多地发生干旱等自然灾害及苹果自身生长大小年的规律影响,根据初步预测,产量可能在2013年的基础之上再次减少。
　　“沂源地区每雇一个工人采摘需要100-120元/天,烟台地区每雇一个工人则需要150元/天。”王敏说,最近几年的人工费基本以15-20元每人每天的标准在增长,对推高苹果收购价起到了至关重要的作用。

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