白沙溪黑茶的辉煌历史与时代复兴

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“白沙溪黑茶印象”之五

白沙溪黑茶的辉煌历史与时代复兴

2014年11月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　中国产品第一个国际大奖,是安化黑茶——巴拿马万国博览会金奖。安化黑茶曾经称雄世界上百年。白沙溪黑茶是最具代表性、最具魅力、工艺最传统的安化黑茶。
　　1915年,在巴拿马万国博览会上,安化黑茶靠百年声名,毫无争议被一至认定为金奖。茅台酒是被故意打破后,才引起轰动,得到金奖。这是中国历史上最早的两个国际金奖。　
　　唐朝杨晔《膳夫经手录》记载,资江边有“阳团茶”、“渠江薄片茶”,经江陵、襄阳,进长安。五代时,毛文锡的《茶谱》,有“渠江薄片,一斤十八枚”、“其色如铁,芳香异常”的记载。这是黑茶的最早文字。
　　千两茶为安化独有。因为散黑茶在运输途中保管困难,安化人将原来的散黑茶压成百两茶,后又成千两茶柱。千两茶不仅大大方便了运输,更因为制作工艺的独特,茶叶压紧后发酵加快,极大地提升改变了黑茶口味,是茶叶制作史上的伟大创举。台湾著名茶文化专家曾至贤的紧压茶著作《方圆之缘》一书,为“世界茶王——千两茶”写了专门章节。
　　公认千两茶为世界茶王,至少有这样几个原因:一、单品最大;二、包装绝妙——朴实无华又奇巧异常,风格式样天下唯一,包装与产品同步生成,天下唯一的非后包装产品;三、口味独具一格,并随陈年时间不同,口味不断变化。在北京故宫和台湾故宫,在湖南农大,镇院之宝就是百年千两茶。　
　　安化有中国最早的茶叶专门学校,最早的茶叶科研机构,最早的黑砖茶厂白沙溪。制造出了天下第一片黑砖茶、茯砖茶和花砖茶。
　　白沙溪,沿承了数十年的制茶技艺,成就了最精湛、最值得信赖的品质。随着生活水平的提高,“富贵病”、“三高”人数逐渐增多,于是安化黑茶开始销往内地,白沙溪作为黑茶界的元老,受到广大消费者的一致好评。
　　高密市白沙溪专卖店地址:高密市立新街金马商城B区61号(立新家园斜对面),联系人:王总　18653160166
　　烟台市白沙溪专卖店地址:烟台市芝罘区建设路14号中正茶叶市场内059号,联系人:王总　13361345951
　　淄博市张店区红星茶城白沙溪专卖店　联系人:吴总13869309853

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