部分阿胶产品检测出牛皮源 - 齐鲁晚报数字报刊

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部分阿胶产品检测出牛皮源

聊城约谈相关企业,责令限期整改

2014年12月31日　　来源：齐鲁晚报

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　　　新闻延伸　
驴皮涨价,不法企业掺假用牛皮
　　本报聊城12月30日(记者　王传胜　通讯员　孙培振　王凡)　30日,聊城市阿胶类保健食品生产企业质量安全约谈会召开,会上通报了国家抽检和山东省分检结果,部分阿胶检出含牛皮源成分,还有的存在重金属铬超标等问题。聊城市食药监管局责令问题企业限期整改,切实保证阿胶质量。　
　　会上通报,2014年国家食药总局专项监督抽检,共收集样品119批,涉及7个省(市、自治区)的27家生产企业,涉及山东省12家企业、82个批次,占抽样总量的68.9%。其中按质量标准,合格110批,不合格9批；按重金属含量,6批镍含量超标、8批铬含量超标,其中聊城7批；按阿胶真伪,16批含牛皮源,聊城14批。　
　　山东省检查发现的主要问题有,阿胶原料存在质量隐患,个别企业原料无相关购买记录信息、索证索票不全；设备设施不完备,维护不及时,缺乏必要的设备,个别企业存在涂改生产记录的现象。　
　　聊城市食药监管局此次约谈了12家阿胶类保健食品生产企业。会上,五家被检查出问题的阿胶企业负责人逐个发言,针对被检查出的问题,提出对应的整改措施。“不能为了一点小利润砸了牌子!”一位企业负责人说,要逐张检验驴皮,尽快走出牛皮源阴影。　
　　聊城市食药监管局局长孙峰指出,阿胶是东阿的特色产品,在国际上享有盛誉,生产企业要切实加强质量管理,维护阿胶品牌形象。对检查中发现的问题,必须限期整改。同时,要研究分析问题产生的原因,查找监管漏洞及安全隐患,制定有针对性的监管措施,建立完善相关制度,规范生产经营行为。
　　阿胶作为传统滋补品,具有补血止血、滋阴润燥的功效,深受百姓喜爱。近年来价格节节攀升,作为阿胶胶类来源的驴皮,由于原料有限,价格也是水涨船高。据了解,今年9月阿胶涨价53%,阿胶零售价涨到1986元/500克；与去年同期相比,驴皮价格狂涨3倍,从600-800元/张,直逼2000元/张。　
　　一些不法生产商以价廉易得的牛皮源冒充驴皮,更有甚者用废旧皮料制成的明胶做原料,往往含有大量铅、砷、铬等重金属。阿胶中非法添加牛皮源的检测方法,已由国家食药总局在2012年批准为补充检验方法,该方法的应用突破了以往检测中不能区别胶原成分的技术瓶颈,为药品监管部门稽查打假提供了强有力的技术支撑。　
　　如何鉴别阿胶真假?消费者在购买时要查看产品检验报告；正规品牌产品都有防伪查询电话,可电话查询；另外,可肉眼查看阿胶性状,真阿胶在光照下呈现出半透明状、断面有光泽,假阿胶颜色不纯正,基本无光泽；还可以打碎阿胶用温水化开,真阿胶无沉淀,假阿胶会有混浊物。　　
　　　　　本报记者　王传胜

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