上一篇   下一篇
放大 缩小 默认
火龙果皮也是宝
2015年01月13日　　来源：齐鲁晚报
QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：
【PDF版】
　　 　　火龙果皮也不该被丢弃,因为其中含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上。它能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用。火龙果内层果皮可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,也可榨汁食用,不宜沏茶、煮汤或蒸炒,因为高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
齐鲁晚报多媒体数字版
按日期查阅
© 版权所有 齐鲁晚报
华光照排公司 提供技术服务