3年养牛300头,如今只剩小牛犊 - 齐鲁晚报数字报刊

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3年养牛300头,如今只剩小牛犊

高青三成奶农卖牛给屠宰户,一养殖户仨月净赔45万元

2015年01月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　昔日的牛棚已经变得空空荡荡。(养殖户供图)

　　本报记者　臧振　
　　近日,“倒奶卖牛”的现象在河北、广东以及我省青烟等地普遍出现。在淄博养牛大县高青,约有三分之一奶农卖牛,卖不出的鲜奶只能拿来喂小牛。有养殖户养了300多头牛,3个月净赔了45万元,无奈卖牛,如今养殖场只剩下几头小牛犊。

4000多头奶牛　半年卖了500头
　　高青县丙申奶牛养殖合作社的负责人田先生,是高青县的养殖大户,去年下半年他家养殖场养了4000多头牛,而现在只剩下3500头了。“都卖给屠宰户了。”看着养殖场内几个空了的牛栏,他无奈的叹了口气。田先生说,不止他家,从去年开始,高青县大多数奶农纷纷减少了奶牛养殖数量,400头,500头,有的小规模的养殖户直接转行。
　　高青县另一位养殖大户李先生原来养了1400头牛,现在还剩不到1000头。李先生说,他养了10多年奶牛,之前也有过减少存栏量的情况,但没有像去年下半年这样严重。“我对这个行业还算了解,从去年3月开始,牛奶价格开始下降,觉得行情不大好,6月份我就开始卖牛了。”临淄一位养殖户说,去年产奶量大的奶牛能卖2.3万元左右,现在卖不到1.5万元。
　　据悉,去年3季度末淄博市奶牛存栏5.61万头,同比下降9.94%,牛奶产量12.8万吨,同比下降10.26%。其中高青县存栏奶牛3.74万头,占全市半数以上。
　　“3年养了300多头牛,年初基本卖完了,现在就只剩下几只小牛犊。”另一农户王先生说,在高青,他的情况还算好的。“我卖牛时间早,还能买上个价钱,总算能捞回点成本。”他无奈的说,县里那些散户、又有贷款的,日子更不好过。“我了解到的得有一半多不干了。”
卖一公斤鲜奶亏一元多
　　根据淄博市畜牧局统计的数据,去年下半年,淄博市原奶收购价处于震荡下行态势。去年5月,原奶收购价是4.2元/公斤,6月是4元/公斤,12月下旬降到3.3元/公斤,半年降了20%多。高青县调查显示价格则比桓台县略低,原奶收购价格在3.0-3.4元/公斤。
　　“减少存栏量主要就是因为奶价降了很多。”李先生算了一笔账,一头奶牛出一公斤奶成本约为3.67元,按照最初收购价3.98元,一公斤赚不到5分钱；按照2.5元卖,卖一公斤鲜奶还得赔接近1.7元。“卖不卖的出去暂且不说,现在只要养着牛就赔钱。很多小散户直接不干了,我家这规模大,加上现在卖牛收购价太低,往外卖不划算,只能先养着。”
　　养一头牛会亏多少?“正常养殖状态下,按每公斤鲜奶2.8元左右,生鲜牛乳、牛粪收入约1.7万元,饲料、药物及人工等年支1.4万元,泌乳牛利用年限4-5年,每年折算4000元,养一头奶牛一年净亏1000元左右。”高青县一牧场场主介绍,去年同期,原奶收购价格4.5元/公斤,饲养成本变化不大,每头牛年纯收入在10000元左右。由于养殖成本相对稳定,收入变化主要依据原奶收够价格,原奶收购价格每上涨0.1元,每头牛年纯收入增加610元。“原奶收购价下降,对我们奶农来说是很要命的,现在基本都是亏本经营。”
去年一天卖七八吨,如今鲜奶只能喂小牛
　　高青一养殖户孙先生介绍,去年10月底,原先一直供货的乳制品企业中止了与他的供货合同,日产的鲜奶顿时没了着落,无奈之下,他只能拿到市场上卖。“供货时收购价是一公斤3元多,在市场上卖也就1元钱。亏太多了啊。”
　　养殖户李先生说,去年上半年,他家一天能卖出七八吨鲜奶,现在只有不到2吨。“企业不收了,听说他们(奶企)都是用的进口奶粉,比我们的鲜奶便宜。”李先生说,之前他也看过河北等地奶农把鲜奶直接倒掉的新闻。“太可惜了啊,我舍不得,卖不掉要不降降价卖了,要不就拿来喂小牛。”
　　淄博市畜牧局去年12月下旬一份关于淄博市原奶价格下降的调查提出,部分乳品企业对养殖场(特别是养殖小区)生产原奶限量收购,甚至部分直接停站,养殖场经济损失巨大。“乳品企业不再收购的多余的原奶只能低价卖掉,或者喂小牛,养殖场经济利益损失严重。高青县后孙奶牛场已被停站,并且奶牛场全部奶牛都已出售。”调查报告中说。

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