饭菜卫生吗?考点周边查个遍
3日,中高考期间餐饮服务食品安全监管行动正式启动。各区、市食药监管部门将根据考点设置情况,以考点食堂为重点,以考点为中心,对考点周边的餐饮服务单位、食品店进行全面检查,严禁无证经营、超许可范围经营,特别是严防凉拌菜等易引起食品安全隐患的食品制售,严查食品采购、储存、加工各环节质量控制情况,以及从业人员健康情况、食品添加剂管理使用情况、餐饮具清洗消毒情况等。
据了解,本次检查将对考点附近的快捷酒店,特别是农村考生较集中的食宿地点等提供简单食宿服务的场所加大安全检查,防控住宿高峰期间三餐供应量陡增带来的食品安全隐患。检查发现考点周边无资质、占路经营的食品摊贩,还将通报城管部门,或联合执法进行处置。
各考点及周边餐饮单位的监管责任到人,对中高考期间出现责任事故,造成恶劣后果的,追究相应监管责任。对发现的问题要视情节,依法督促整改或处罚,对整改不到位的要暂停提供餐饮服务,对严重违法违规达到吊销许可条件的,依法吊销许可,避免人为的责任事件发生。
对检查发现的考点用餐食品安全问题,特别是问题较大,需要暂停供餐的,要及时通报当地教育部门,协助做好后续供餐保障工作。对涉嫌犯罪的违法行为及时移送司法机关处理。
考试期间,尽量别吃凉拌菜
3日,青岛市食药局发布中高考期间餐饮消费提示。
考生要选择有《餐饮服务许可证》的餐馆就餐。购买食品时要认真查看食品的外包装、生产日期、保质期等,并保存好购买发票或者凭证,切勿购买无生产厂家、无生产日期、无保质期的“三无”、超过保质期、变质的食品。
不食用街头无证摊贩的烧烤类食品；尽量不吃生食海产品、凉拌菜等易变质的食物。要注意科学饮食,食用清淡营养的食品,荤素搭配,不要暴饮暴食。少食冷饮、油腻、生冷等容易引起肠胃不适的食品。尽量在家就餐,不吃隔夜饭菜。冷藏的食物要高温彻底加热后食用。禁食变质的食品；四季豆(芸豆、豆角)等蔬菜要烧熟煮透。
警惕食物中毒。就餐后如出现呕吐、腹泻等症状,应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。在外就餐应保存好消费票据,出现不良症状要及时拨打举报投诉电话12331。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
