全市整治景区及周边餐饮 - 齐鲁晚报数字报刊

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提升旅游景区食品安全水平,保障游客饮食安全

全市整治景区及周边餐饮

2015年06月05日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报6月4日讯(记者　王丽丽　通讯员　潘人豪)　近日,依据省食药监管局集中部署,滨州市食品药品监督管理局印发了《滨州市规范旅游景区及周边餐饮店食品店食品摊贩经营管理工作方案》,即日起将对全市景区及周边开展为期一年半的旅游景区餐饮店食品店食品摊贩专项整治。《方案》要求各县区根据实际按照突出重点、分步推进、标本兼治、规范提高的原则分三个阶段完成。
　　目前,滨州市共有A级旅游景区28家,其他旅游景区3家,其中4A旅游景区7家,3A旅游景区17家(其中沾化古城旅游景区分三个景点)、2A旅游景区4家。主要针对上述旅游景区周边餐饮店食品店食品摊贩是否证件齐全并于显目位置悬挂、索证索票情况、添加剂公告情况和餐具清洗消毒情况及食品店、食品摊贩的食品经营台帐的建立情况、流通许可证情况等进行检查。
　　通过这次整治,切实加强对旅游景点及周边的快餐店、饭店、土特产超市、流动摊贩等餐饮、食品流通业户的监管,规范旅游景区及周边餐饮、食品经营行为,及时消除各类食品安全隐患。将通过建立食品安全工作责任制和责任追究制,完善联合执法机制,加强食品安全知识的宣传与普及等措施,确保工作取得实效；提升旅游景区食品安全水平,保障游客饮食安全。

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