我学会了分辨生、熟鸡蛋 - 齐鲁晚报数字报刊

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我学会了分辨生、熟鸡蛋

2015年06月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　我叫江浩哲,今年10岁,是一个性格活泼开朗的男孩。我学习用功,做事认真,担任班里的纪律班长,多次被评为校级“三好学生”。课余时间,我喜欢写毛笔字、打排球、听音乐、读书、画画。

　　青岛唐山路小学　　四年级二班　　江浩哲
　　星期六早上,妈妈煮了三个鸡蛋用盘盛了放到餐桌上,我闲着没事,拿了一个放到餐桌上转着玩。
　　我让鸡蛋尖头在上,圆头在下,用力一扭,只见鸡蛋像不倒翁似的摇晃着转,再歪歪扭扭地转,然后平躺着转,越转越慢,最后停了下来。我扭动另外两个鸡蛋,也是这样。这时我想:生鸡蛋会怎样转呢?我从冰箱里拿出一个生鸡蛋做试验,可是任凭我怎么用力,生鸡蛋还是躺着转,而且转几圈就停了。我纳闷了:为什么熟鸡蛋能立起来转、长时间转,而生鸡蛋不能呢?
　　我上网一查,找到了原因:熟鸡蛋的蛋黄和蛋清已经成为一个整体,转的时候力是均匀分布的,所以不会倒；而生鸡蛋的蛋黄和蛋清是分离的,转的时候蛋黄会向远离中心的外侧运动,所以站不起来。熟鸡蛋为固体,不会出现惯性滞留现象,所以转的时间长；生鸡蛋内部为液体,旋转时液体会有一个惯性滞留现象,像是产生了一个反力一样阻碍鸡蛋的旋转,所以转的时间短。
　　怎样分辨生、熟鸡蛋呢?只要让它转一转就知道了。我把这个发现告诉了妈妈,妈妈夸我是一个爱观察爱动脑的好孩子。
我眼中的我

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