▲小朋友吃水果玉米吃得满嘴玉米汁。 见习记者 张玉岩 摄
树莓园里,枝头上挂满了鲜红色和紫红色的树莓。因为没有经验,大家在采摘时,采了一些颜色看上去鲜红的树莓,不过这还是没有完全成熟的。没熟透的树莓口味较酸,把大家的牙都酸倒了。农场的技术人员介绍,树莓采摘要选紫得发黑、粒大饱满的,这种是熟的。吃了几颗树莓的王女士叹道:“吃树莓也讲究方法,得一口吞,虽有微酸的口感,但是嘴里留着甜味。”
种植员说,今年的树莓是第一年结果,头茬树莓的花青素含量格外高,此外还有各种维生素,都是对人体有益的元素,花青素就能抗氧化。另外,树莓的维生素E含量居水果之首,经常食用能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力。
“采摘葡萄时,用一只手托住葡萄的底部,另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来,这样可以避免损伤果树。”农场的技术员介绍道。经过技术员的讲解,大家跃跃欲试,准备大干一场。据介绍,今天采摘的葡萄品种是红巴拉多,这种葡萄果皮鲜红色,皮薄肉脆,含糖量高,现在济南市场还没有这种品种售卖。
这次采摘中,水果玉米成了黑马,颇受大家欢迎。种植玉米的石先生介绍,掰棒子首先要看玉米穗,看着玉米穗有些发干了,再剥开玉米叶子,如果颗粒比较饱满,用手指甲摸着比较脆,就说明已经熟了,就着根部的棒子一掰就掰下来了。如果颗粒还没长成,摸着不脆,水嫩嫩的,就是还没有完全长好,这样的玉米就不要掰了。
听完石先生的指导,大家就钻到玉米丛中掰起了棒子,精挑细选之后,每家都掰了十多个。刚摘下来的玉米汁多味甜,也可以直接生吃。汤女士的小儿子就席地而坐,抱着一个玉米就开吃,吃得满嘴都是玉米汁。
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