“齐鲁名吃”品鉴会(聊城专场)成功举行

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“齐鲁名吃”品鉴会(聊城专场)成功举行

2015年08月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报聊城8月17日讯(记者　王瑞超)　8月16日上午,由山东省商务厅、大众报业集团主办,聊城市商务局、大众网聊城频道承办的“美食山东·齐鲁名吃专家认定暨品鉴会(聊城专场)”在一利海滩酒店举行。来自聊城八个县市区的近百道菜品菜品报名参与,并最终进入专家认定环节,同台亮相,接受省内知名美食评委专家现场品评。　
　　省商务厅商贸发展处领导、聊城市商务局局长梁志刚、大众网副总经理、大众信息产业有限公司董事长兼总经理姜长勇,茌平醉一酒就业董事长石慎勇等出席品鉴会。另外有美食评委专家、特邀嘉宾、聊城知名餐饮企业代表及消费者代表参加了本次活动。　
　　据介绍,为积极响应省委省政府“惠民生·促消费”的号召,深入挖掘山东地方特色名吃,丰富饮食文化内涵,山东省商务厅、大众报业集团共同在全省范围内推出“美食山东·齐鲁名吃”认定及系列推广活动。今天在聊城举行的品鉴会,是“美食山东·齐鲁名吃”认定活动第二场专家认定暨名吃品鉴会。
　　活动现场,来自全市等60多家知名特色餐馆精彩呈现了空心琉璃丸子、滑肉、风干鸡、沙镇呱嗒、胡辣汤、酱牛肉、烧鸽等聊城传统名吃共计70余道菜品。根据特色、味感、技法、营养健康、主题、现场操作等不同方面,各位评委专家们逐一对每道菜品进行了综合评分。在品鉴区,各类美食琳琅满目,现场观众可以尽情品尝,一饱口福。经过一上午的紧张评审,空心琉璃丸子、御膳龙骨、沙镇杨家呱嗒、高氏滑肉、养生菜盒等菜品获得本次“齐鲁名吃”品鉴会(聊城专场)的前十名。

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