市食药监公布第二批市级食品抽检名单
20批次食品检测不合格
2015年08月27日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
本报8月26日讯(记者 秦雪丽 通讯员 夏天棋) 26日,烟台市食品药品监督管理局公布了第二批市级监督食品抽检名单,本次监督抽检涉及食品生产环节的速冻食品、肉制品、蔬菜及其制品、豆制品、蛋制品和蜂产品等12大类食品551批次,不合格20批次。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和《2015年全市食品安全抽检工作方案》要求,烟台市食品药品监督管理局针对部分产品进行了监督抽检。本次监督抽检涉及食品生产环节的速冻食品、肉制品、蔬菜及其制品、豆制品、蛋制品和蜂产品等12大类食品551批次,不合格20批次。
本次监督抽检不合格产品存在的主要问题:一是部分食品检出微生物超标。主要涉及部分干制水产品、糕点、冷冻饮品等,不合格项目主要是菌落总数。二是部分食品检出超范围超限量使用食品添加剂。主要涉及糕点、调味料、罐头等,不合格项目主要是脱氢乙酸、二氧化硫、合成着色剂(日落黄、柠檬黄)等。三是部分食品理化指标不符合要求。主要涉及水产品、糕点、酒类等,不合格项目主要是水分、酸价、总糖、总酯和乙酸乙酯等。
在抽检不合格名单中,记者看到一些知名企业的个别产品也上了“黑榜”,比如烟台大三元食品有限公司2015年6月4日生产的,规格为250g/袋的瓦片酥点心,检测出总糖指标超标；烟台威利发食品有限公司2015年6月12日生产的,规格为180g/盒的卡布奇诺酥性饼干,检测出柠檬黄、日落黄,按照国标,这两项应不得检出；烟台悦泰食品有限公司2015年6月9日生产的,规格为80g/包的烤鱼片,检测出亚硫酸盐超标。
针对抽检中发现的不合格产品,市食品药品监督管理局已要求相关县市区食品药品监管部门依法进行处理。特别提示消费者,在购买到或在市场上发现上述不合格产品时,请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
2015年第二批市级监督抽检不合格样品汇总表
序号 产品名称 受检企业所在地 受检企业名称 生产企业名称 规格型号 生产日期 不合格项目
项目 标准要求 检测值
1 香辣金枪鱼 龙口 龙口市东旭食品有限公司 龙口市东旭食品有限公司 计量称重 2015.6.1 酸价(以脂肪计算)(KOH),mg/g ≤3.0 6.4
2 海带丝 龙口 龙口市隆润食品有限公司 龙口市隆润食品有限公司 102g/袋 2015.6.15 菌落总数,cfu/g ≤3000 1100000
3 老冰棍 龙口 龙口市鑫源食品有限公司 龙口市鑫源食品有限公司 75g/支 2015.4.20 菌落总数,cfu/mL ≤3000 35000
4 风味鱼 龙口 龙口市万顺昌水产食品有限公司 龙口市万顺昌水产食品有限公司 5kg/箱 2015.2.16 挥发性盐基氮,mg/100g ≤30 83
5 染色樱桃罐头 龙口 龙口市诸由新兴罐头厂 龙口市诸由新兴罐头厂 710g/罐 2015.4.20 二氧化硫残留量,g/kg 不得添加 0.02
6 周伟奶餐包 开发区 烟台周伟食品有限公司 烟台周伟食品有限公司 300g/袋 2015.6.4 酸价(以脂肪计)(KOH),mg/g ≤5 12
7 老冰棍棒冰 莱州 莱州市福昱食品有限公司 莱州市福昱食品有限公司 70g/支 2015.5.16 菌落总数,cfu/mL ≤3000 11000
8 瓦片酥点心 福山 烟台大三元食品有限公司 烟台大三元食品有限公司 250g/袋 2015.6.4 总糖 ≤40.0 45.9
9 鱿鱼S串 牟平 烟台市牟平区佳祥水产有限公司 烟台市牟平区佳祥水产有限公司 45g*20支/袋 2015.6.9 亚硝酸盐 不得检出 28
10 即食琵琶虾 牟平 烟台卓家海产有限公司 烟台卓家海产有限公司 150g/盒 2015.3.20 镉 ≤0.3 3.6
11 黄金龙须鱿鱼串 牟平 烟台市喜洋洋食品有限公司 烟台市喜洋洋食品有限公司 800g/袋 2015.4.9 镉 ≤0.1 0.22
12 海米 芝罘 烟台市悦泰食品有限公司 烟台市悦泰食品有限公司 350g/袋 2015.6.1 水分 ≤20 25.8
13 卡布奇诺(酥性饼干) 芝罘 烟台市威利发食品有限公司 烟台市威利发食品有限公司 180g/盒 2015.6.12 柠檬黄日落黄 不得检出不得检出 0.240.016
14 拉丝小卷面包 芝罘 烟台市桂旺食品有限公司 烟台市桂旺食品有限公司 130g/包 2015.6.15 菌落总数 脱氢乙酸 ≤10000 ≤0.5 5.1×106 0.59
15 夹心鲜奶包(面包) 芝罘 烟台市桂旺食品有限公司 烟台市桂旺食品有限公司 90g/包 2015.6.15 脱氢乙酸 ≤0.5 0.62
16 蛋皮肉松面包 芝罘 烟台市桂旺食品有限公司 烟台市桂旺食品有限公司 90g/包 2015.6.15 脱氢乙酸 ≤0.5 0.89
17 芝麻黄豆酱 莱山 烟台万光诚润商贸有限责任公司 烟台市烟霞酿造有限公司 350g/包 2015.4.26 氨基酸态氮 ≥0.50 0.41
18 烤鱼片 莱山 烟台万光诚润商贸有限责任公司 烟台悦泰食品有限公司(分装) 80g/包 2015.6.9 亚硫酸盐 ≤30 48.4
19 威士忌 莱山 烟台万光诚润商贸有限责任公司 烟台鲁玥蒂亚斯葡萄酒庄有限公司 375mL/瓶 2015.1.6 总酯 ≤0.8 4.58
20 黑崮山饮用水 海阳 海阳市黑崮山食品厂 海阳市黑崮山食品厂 15L 2015.6.25 余氯 ≤0.05 0.2
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
