吃俩月苦荞面,血糖从12降到9
“吃友”称,长期食用苦荞面,降糖效果不错
2015年08月31日 来源：
齐鲁晚报
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本报8月30日讯(记者 张倩倩) “我的血糖高达12个多,一直吃降糖药,今年开始吃苦荞面,两个月后,血糖降到了9个多,并且保持稳定。希望更多和我一样有高血糖的朋友都能尝试下苦荞面。”近日,本报报道了苦荞面免费试吃活动后,接着就有济南的蔡先生打热线说,对他而言,苦荞面对于血糖的降低是有效果的。据不完全统计,目前已经有50多名市民来电报名了。
72岁的蔡先生说,他患高血糖有七八年了,一直用药物控制。去年年底,一位老朋友向他推荐了苦荞面,他抱着尝试的心态食用苦荞面,第一次买了十斤,持续吃了两个多月。惊喜的是,自己的血糖从12个多降到了9。
据相关报道,济南公共营养师协会联合山东绿时代食品有限公司做过一项关于食用苦荞面的调查,结果显示,随机选取的25名高血压患者食用苦荞面20天后,低压指数平均下降8,高血压指数平均下降11,其中7名高血糖患者空腹血糖指数平均下降1.25,最多的降了4.5。
可见,长期吃苦荞面对于高血糖、高血压患者有一定的效果。苦荞属于低血糖指数食物,也是一种全谷类食品,它含有黄酮,黄酮具有抗氧化、降低血糖、血脂的作用。
山东中医药大学附属医院营养师田艳梅介绍,从中医食疗角度来讲,糖尿病属于热性疾病,而苦荞生长在高寒地区,具有一定寒性,再加上苦具有清热的作用,所以常吃苦荞可以起到降血糖的作用。
而山东绿时代食品有限公司总经理谢慧诚表示,食物毕竟不是药品,患有严重糖尿病的人,该吃药还得吃药控制,同时可以吃苦荞面来配合治疗,大有益处。
近日,本报工作人员会选取活动地点,将报名者集中起来试吃苦荞面,有意向的市民可继续报名或关注本报持续报道。报名电话:15192399123。
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