切勿采食野生蘑菇谨防中毒 - 齐鲁晚报数字报刊

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市疾控中心提醒:

切勿采食野生蘑菇谨防中毒

2015年09月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月13日讯(记者　马媛媛　通讯员　赵忠俊)夏秋季节,温度、湿度较高,野生蘑菇进入生长旺盛期,误食野生毒蘑菇引起中毒的风险较大。因此,潍坊市疾病预防控制中心提醒广大群众,切勿采食野生蘑菇,一旦食用野生蘑菇出现中毒症状,要立即就医,尽快抢救。
　　潍坊市疾控中心专家介绍,野生蘑菇中存在多种有毒品种,全国每年都会发生许多食用野生毒蘑菇中毒事件,潍坊近期也有多起食用野生毒蘑菇引起中毒的事件发生。毒蘑菇毒性成分复杂,食用者中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,病死率高且无特效疗法。鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员的帮助,目前尚无简单易行的鉴别方法,民间流传的识别方法并不可靠。
　　疾控专家介绍,毒蘑菇的中毒症状分为几个类型。胃肠炎型:恶心、呕吐、腹泻等,严重者出现休克、昏迷。溶血型:除有胃肠道症状外,可出现溶血性黄疸、贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等。肝损害型:初有胃肠道症状,随后出现肝大、黄疸、出血倾向和转氨酶升高,严重者发生肝性脑病而死亡。神经精神型:除有胃肠道症状外,可出现多汗、流涎、瞳孔缩小等,严重者出现精神错乱、幻觉、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。

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