甸北二居开展面点培训:
帮残疾人重塑就业信息
2015年09月15日  来源:齐鲁晚报
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     本报讯(记者 林媛媛) 为促进社区残疾人就业,甸北社区和甸柳二居近期面对辖区内的残疾人开展了免费的面点培训班。
  此次培训专门邀请了专业面点老师授课,以理论结合和实际操作的形式,参加的残疾人对面点制作兴趣浓厚,学习积极性很高。
  “先把白面摊在面板上,然后向中间倒水,水温一定要适宜……这个面一定要揉匀,这样做出的面食才能好吃、筋道。”面点老师边讲解边演示,社区的残疾人学员聚精会神地听着面前这位面点师的讲解,学员们面前整齐摆放着做面点需要的工具与调料。“做任何的面食,记得一定要将这个面和好。”听着面食老师的讲话,学员们马上开始动手和面。
  老师为大家详细地讲解了各种中式面点的制作流程,学员们一边按比例调好各种材料,一边照着老师的制作技巧,海参卷、西瓜卷、莲花卷、菊花卷、蝴蝶卷等面点在老师的指导下形象各异,栩栩如生。学员们学习热情高涨。
  此次培训为期五天,每天老师们都会教大家不同的学习内容,目的是加强残疾人生活就业能力,体现自我价值,增加生活的乐趣,这次培训也得到了残疾人的一致好评,都表示好好学习,闲暇时为家人露一手,给孩子带来乐趣,为生活增加快乐。

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