花20多块,就能吃到一只野生海参!
齐鲁晚报“野生海参中秋特惠”活动火热进行中
2015年09月15日 来源：
齐鲁晚报
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活动期间,大家都能在北海路福寿东街西北角金诺大厦10楼齐鲁晚报·今日潍坊编辑部买到优质野生海参。本报郑重承诺,所售海参均为100%原产地优质海参,敬请广大市民监督。
“不到30块一只,真划算”
据了解,此次野生海参特惠活动主推两种海参:长岛半干海参,原价898元/斤,现直销价只需588元；淡干野生海参,原价2580元/斤,现直销价只需1980元/斤。不仅如此,买半干和淡干海参还有长岛海米赠送。
9月13日上午,市民刘先生带着父亲一起来选购海参。刘先生告诉记者,他父亲已经年近70,身体比较弱。“我想给父亲买点海参吃,增强一下他的体质,尽尽孝心。但现在市场上的海参品类众多,价高的贵得离谱,价低的便宜的让人不敢买。还是到报社来买,我们比较放心。”在听了销售人员的介绍后,刘先生给父亲选购了1斤淡干海参。“先少买点,吃吃看。”李先生说,“如果我父亲能适应,以后可以长期吃。”
与刘先生同时来买海参的还有一位王女士,她也是为父母选购的。经过一番考量,她最终选定了2斤半干海参。“半干的这种泡发起来方便,老人自己好操作。”王女士说,“这一斤20多个头,合不到30块钱一只,真划算!”
“是野生海参,我都吃了一年了”
“是野生海参,我都吃了一年了!”上周三,市民李先生带着妻子来编辑部买海参。李先生说,他跟妻子常年吃海参,对海参品质的辨别比较有研究。“野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮。圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。”
不仅如此,孙先生还介绍说野生海参的沙嘴大而坚硬,养殖的海参沙嘴较小。“野生海参因为生长水域较深,水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实,有点像三个月出栏的生猪。”在对比了现有的淡干海参和冻干海参以后,李先生买走了两斤淡干海参。
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半干海参和淡干海参简介
半干海参
又叫盐渍海参,是指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后,用盐进行腌渍的海参。盐渍海参分为干盐渍海参和盐汤保存的盐渍海参。干盐渍海参参体表面会有盐结晶,舌头舔一下会感觉到咸味。这种加工方法既保持了海参原有的风味和营养,又方便运输储藏盒食用,是比较科学的加工方法。
淡干海参
这类海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。所以,其销售价格也是相对较高的。
地址:潍坊市北海路与福寿街西北角金诺大厦10楼
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